サラダレシピ・作り方一覧
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コールスローサラダをキャベツだけ作るレシピ！ヘルシー料理
浅妻 千映子
コールスローサラダは、キャベツだけでも十分食べ応えがあります！ 今回ご紹介するコールスローサラダのレシピは、茹でたキャベツに調味料を混ぜるだけで簡単。味は、市販のコールスローサラダよりも、圧倒的にあっさり。マヨネーズの味よりもキャベツの味が前面に出た、ヘルシーサラダです。
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塩麹コールスローのレシピ……キャベツたっぷり！
江戸野 陽子
複雑な味付けは一切なし。塩麹があれば、キャベツからコールスローにぴったりな甘み・酸味・塩気を引き出してくれます。あとはお好みの量のマヨネーズで野菜を和えましょう。あっという間においしいコールスローができあがります。
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キャベツと長芋のサラダレシピ……ノンオイルで低カロリー！
All About編集部
今回は、キャベツと長芋のサラダレシピをご紹介いたします。たっぷりキャベツとサクサクした食感がおいしい長芋の梅肉和えサラダは、ビニール袋でつくれるからとっても簡単。もう一品何か欲しい時、すぐに作れます。しばらく冷やしてから召し上がって頂いても美味しいです。
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わかめと青ネギのごまサラダレシピ……火を使わずに簡単！
土屋 敦
火を使わずに簡単にできる栄養たっぷりの料理。今回は、わかめと青ネギのごまサラダレシピをご紹介いたします。ごまがなければ、使わなくても大丈夫。ラー油などで辛味をつけても美味ですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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茎までおいしい！ ブロッコリーとツナの白和えレシピ
ともなが あきよ
洋野菜のブロッコリーをツナと合わせて白和えにしました。豆腐の風味を味わいたいので、木綿豆腐がおススメです。捨ててしまいがちなブロッコリーの茎も一緒に茹でて使ってくださいね。すり鉢でなめらかになるまでよく練ってください。
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鶏胸肉とナンプラーで作る！ しっとり鶏ハムレシピ
下関 崇子
「ナンプラーを買ったけど、いつも余ってしまう」という方に！ 塩のかわりに鶏肉とナンプラーで作る、ガイドオリジナルの鶏ハムです。発酵調味料が鶏のうまさを引き出すのでおすすめ。ナンプラーの香りも、それほどしないので、ナンプラーが苦手な方でも大丈夫！
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ズッキーニを生でサラダに！ 和と洋のサラダの簡単レシピ2種
江戸野 陽子
生のズッキーニのサラダレシピを2種類紹介したいと思います。ズッキーニは長細く、皮の表面はツルリと滑らか。ラタトゥイユに入れたり、グリルにしたり、揚げたりと加熱調理することが多いですが、生でも食べられます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ゆで鶏と卵とキャベツのサラダレシピ……お弁当にもおすすめ！
All About編集部
ゆでた鶏肉と卵、千切りキャベツで作るサラダは、食べ応えたっぷりで、しかもさっぱり。そのまま食べてもよし、サンドイッチの具にもおすすめです。水気も少ないためお弁当にも入れやすいですよ。ぜひお試しくださいね。
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極旨！ しいたけの軸で作る"さきいか風"おつまみレシピ
大石 寿子
つい捨ててしまいがちなしいたけの軸が、あっという間に極旨料理に変身！ 食感はカンペキに「さきいか」で、味もさきいかっぽいから不思議です。おつまみにはもちろん、お子さんのおやつにもおすすめのレシピです。ぜひお試しくださいね。
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大根とホタテの缶詰の柚子胡椒サラダレシピ……大人向けのサラダ！
江戸野 陽子
定番の細切り大根とホタテ缶のサラダに、柚子胡椒を使って、大人向けのサラダを作りました。ピリッとしていて、さわやかな辛みがあとを引く柚子胡椒がこのサラダレシピのポイント。食欲を刺激してくれるので、いつも以上にたくさんの大根を食べられます。
