大根とホタテの缶詰の柚子胡椒サラダ

 

柚子胡椒をきかせた大人向けの大根サラダ

定番の大根サラダと言えば、千切り大根とホタテの缶詰のサラダではないでしょうか。今回は柚子胡椒を使って、大人向けのサラダに仕上げています。ピリッとしていて、さわやかな辛みがあとを引く柚子胡椒がこのサラダのポイント。食欲を刺激してくれるので、びっくりするくらいたくさんの大根を食べられますよ。

大根とホタテの缶詰のサラダの材料（2人分）

大根とホタテの缶詰のサラダの作り方・手順

大根とホタテの缶詰サラダを作る

ガイドのワンポイントアドバイス

大根は繊維に沿って切ることで、パリパリとした歯ごたえに仕上がります。大根は縦に繊維が走っていますので、その繊維を断たないようにして切ってみてください。また、時間が経つと大根から水分が出て、味が薄くなってしまうので食べる直前に味付けするようにしてください。