汁物・スープ・鍋レシピ一覧
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火も包丁も不要。のりたまレンチンスープ
河野 真希卵と海苔という相性抜群の食材で作る中華スープ。電子レンジを使うので、とっても簡単で手間や洗い物を増やしません。
キヌアとアスパラガスのミネストローネ
佐藤 わか子南米のミラクル雑穀「キヌア」がはいったミネストローネ。食べ応えがあるのに軽い口当たりで、旨味はじゅうぶん。プチプチとした食感が印象的なスープです。
鍋いらず！ 卵とわかめのレンチンスープ
河野 真希包丁も鍋も使わずに電子レンジで作る簡単スープ。今回の具材は卵とわかめという相性抜群の美味しい組み合わせでお届けします。
ベトナム：里芋と青菜のスープ
佐藤 わか子ねっとりとした里芋をコトコトと煮込み、青菜と合わせたベトナムのスープ。素朴な味わいながら、旨味はじゅうぶん。ヌックマムが香る胃に優しいスープです。
火も包丁も使わない。レンチン・ホタテ入り豆乳スープ
河野 真希ホタテの缶詰を汁ごと使った旨みたっぷりのスープ。火も包丁もだしも使わず、時間も手間も短縮。電子レンジで手軽に作れます。
豆腐ときくらげのとろみかきたまスープ
小沼 明美豆腐と卵を使いたんぱく質がしっかりととれるスープです。片栗粉でスープにとろみを付け温かさが逃げないようにしてあります。
お湯を注ぐだけ。たけのことわかめの即席お吸い物
河野 真希白だしにお湯を注ぐだけで手間いらず。たけのことわかめ、三つ葉といった春らしい食材を加えた即席お吸い物を紹介します。
ショートパスタのミネストローネとえびのポテトサラダ
石川 由華栄養バランスのよい具沢山スープとサラダの組み合わせをご紹介します。スープは寒い時期に体も温まり、朝食にもおすすめです。
カニカマのメレンゲスープ
小沼 明美コンソメベースにカニカマから出るうまみをプラスさせたシンプルな味付けのスープです。淡雪のようなフワッとしたメレンゲをのせて見た目もおしゃれに仕上げました。
セロリと豚肉の簡単！ナンプラースープ
大槻 美菜寒い冬には温かいスープが食べたくなりますよね。今回は、材料2品だけで簡単に作れるスープをご紹介いたします。シンプルだけれどナンプラーの味わいがクセになる、とても美味しいスープですよ。