汁物・スープ・鍋レシピ・作り方一覧
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キヌアとアスパラガスのミネストローネ
佐藤 わか子
南米のミラクル雑穀「キヌア」がはいったミネストローネ。食べ応えがあるのに軽い口当たりで、旨味はじゅうぶん。プチプチとした食感が印象的なスープです。
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鍋いらず！ 卵とわかめのレンチンスープ
河野 真希
包丁も鍋も使わずに電子レンジで作る簡単スープ。今回の具材は卵とわかめという相性抜群の美味しい組み合わせでお届けします。
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ベトナム：里芋と青菜のスープ
佐藤 わか子
ねっとりとした里芋をコトコトと煮込み、青菜と合わせたベトナムのスープ。素朴な味わいながら、旨味はじゅうぶん。ヌックマムが香る胃に優しいスープです。
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火も包丁も使わない。レンチン・ホタテ入り豆乳スープ
河野 真希
ホタテの缶詰を汁ごと使った旨みたっぷりのスープ。火も包丁もだしも使わず、時間も手間も短縮。電子レンジで手軽に作れます。
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豆腐ときくらげのとろみかきたまスープ
小沼 明美
豆腐と卵を使いたんぱく質がしっかりととれるスープです。片栗粉でスープにとろみを付け温かさが逃げないようにしてあります。
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お湯を注ぐだけ。たけのことわかめの即席お吸い物
河野 真希
白だしにお湯を注ぐだけで手間いらず。たけのことわかめ、三つ葉といった春らしい食材を加えた即席お吸い物を紹介します。
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ショートパスタのミネストローネとえびのポテトサラダ
All About編集部
栄養バランスのよい具沢山スープとサラダの組み合わせをご紹介します。スープは寒い時期に体も温まり、朝食にもおすすめです。
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カニカマのメレンゲスープ
小沼 明美
コンソメベースにカニカマから出るうまみをプラスさせたシンプルな味付けのスープです。淡雪のようなフワッとしたメレンゲをのせて見た目もおしゃれに仕上げました。
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セロリと豚肉の簡単！ナンプラースープ
大槻 美菜
寒い冬には温かいスープが食べたくなりますよね。今回は、材料2品だけで簡単に作れるスープをご紹介いたします。シンプルだけれどナンプラーの味わいがクセになる、とても美味しいスープですよ。
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生姜が隠し味。キャベツとトマトのレンチンスープ
河野 真希
材料を入れたら、電子レンジにかけるだけでできる簡単レンチンスープ。今回はキャベツの甘みと食感を活かしたトマトスープのレシピを紹介します。隠し味に加えた生姜が身体を温める、寒い季節にもぴったりの一品です。
