パンレシピ・作り方一覧
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フーガスのレシピ！ 南フランスのフラットブレッド
松野 玲子
今回は、フーガスのレシピをご紹介いたします。ピザの原型ともいわれる、フーガスは少し変わった名前で、ヨーロッパ各地で作らています。一番、知られているのがフランスのプロバンス地方バージョン。ナイフで切り目を入れ、葉のように成形するのが特徴です。
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食パンのアレンジレシピ！極上フレンチトーストの作り方
小泉 真咲子
硬くなった食パンを卵と牛乳、お砂糖に浸すだけで、極上のフレンチトーストが出来上がります。シンプルな材料でも、しっかり浸せば贅沢なスイーツに早変わり！ 硬くなったパンのアレンジに是非おすすめの食パンレシピです！
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サワードウブレッドのレシピ……スペルト小麦でつくる！
松野 玲子
栄養価が高く、農薬などを使わずに栽培できるスペルト小麦と、自家製サワードウを使った味わい深いパン、サワードウブレッドのレシピです。自家製酵母を使ったパンにすると、本当に滋味豊かなパンになります。ぜひお試しくださいね。
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コーングリッツを使ったコーンパンの絶品レシピ
小泉 真咲子
コーンパンのレシピをご紹介します。とうもろこしとコーングリッツを生地にたっぷり混ぜ込んだ、風味豊かな味わいです。そのままで食べても勿論美味しいですし、バターとの相性もばっちりです。ぜひお試しくださいね。
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コーンクリーム缶でできるマフィン……パンがない朝にもおすすめ！
松野 玲子
コーンクリーム缶でできるスピードマフィンのレシピをご紹介いたします。コーンスープに使うクリームコーン缶と粉類を混ぜて、わずか20分で焼き上がるマフィン。「パンがない！」という朝でも、朝食に間に合わせられるのでおすすめです。
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冷凍パイシートで作れる！「クロワッサンロール」の簡単レシピ
小松 喜美
外側はこんがり、中は密度の濃いクロワッサン生地に生クリームのフィリングを入れ、チョコレートでコーティングしたクロワッサンロール。冷凍パイシートを使い、簡単にクロワッサンロールが作れるレシピです。
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基本の丸パンの焼き方！生地の作り方・焼き時間・オーブンの温度
小泉 真咲子
基本の丸パンの焼き方です。オーブンで気軽にパンを焼いてみたいと思った時におすすめ！ 型も不要、時間も短時間で出来る、初心者向けのレシピです。生地は乾燥してしまうと出来上がりの食感がパサパサとなりますので、手早く作業をしましょう。
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ホームベーカリーで作る菓子パン！ チョコとクリームの渦巻きパン
大石 寿子
今回は、ホームベーカリー(HB)で焼く、とてもスイートな菓子パンのレシピをご紹介いたします。チョコレートとカスタードクリームの渦巻きパンを、ホームベーカリーのメロンパンコースを利用して作ります。ぜひお試しくださいね。
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コーヒーパンのレシピ！香り漂うコーヒーブレッドを生地から作る
小泉 真咲子
生地にコーヒーを混ぜ込んだコーヒーパンの作り方をご紹介します。コーヒーの香りと味がしっかり感じられ、トッピングのアーモンドとの相性がバッチリです。味はお好みで甘くアレンジもでき、香りや風味だけでなく、しっかりと味もお楽しみ頂けるレシピです！
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あんことクリームチーズのあんぱんレシピ！美味しい組み合わせ
All About編集部
人気のあんぱんのアレンジレシピです。あんこやクリームチーズは包みやすい固さなので、小さな子どもにも簡単に作れるところもオススメです。パン生地を扱うポイントは乾燥させないこと。また、あんこは粒あんを使いました。
