パンレシピ・作り方一覧

100%全粒粉パンの簡単で美味しいおすすめレシピ・作り方です。健康と美容を考えたパンシリーズ。生地から作る、ミネラルたっぷりの全粒粉100％とくるみの食パンです。ベタベタと扱いにくい生地なので、成形するときは打ち粉をたっぷりふってください。

今回作り方をご紹介する中近東で食べられている中空の薄焼きパン「ピタ」は、パンの中ではもっとも簡単に作れるもののひとつ。ぜひ手作りに挑戦して下さい。プクーッと膨れるのを見るのは楽しいですよ。ピタサンド・レシピのリンクもあり。

今回ご紹介するのは、玄米パンの作り方。炊飯器でお手軽に作れる簡単レシピです。生地に炊いた玄米を混ぜ込み、油脂類を使わずに、ご飯代わりになるパンを作ります。食事パンなので、砂糖の量をグッと控えました。塩味も薄めです。ぜひご家庭でもお試しください。

今回ご紹介するのはヘルシーな全粒粉にバナナだけで甘みをつけたパンケーキのレシピです。ヘルシーな朝食の定番にどうぞ。全粒粉のパンケーキは生クリームやチョコレートやフルーツを添えるより、バターとメープルシロップだけでシンプルに食べるほうがおいしいかもしれません。

巷で人気の塩パンを炊飯器で作ります。底がパリッと香ばしく焼けていて、上がふわふわです。パリパリ＆ふわふわで、市販の塩パンとは少し違った食感ですが味は絶品のレシピです。生地は冷蔵庫でゆっくり発酵させました。

炊飯器パンは、ふわふわで柔らかいのが何よりの長所です。パーティーに、巨大でふわふわなかぼちゃパンを作ってみませんか、皮にかぼちゃをたっぷり練り込んで、あんもほぼほぼかぼちゃです。普通サイズのかぼちゃパンの8～9個分ほどの大きさになるレシピです。

今回はイーストなしで簡単に作れるちぎりパンをご紹介します。小麦粉しかないときにおすすめ。見た目がかわいらしい、ちぎりパンレシピです。イーストではなく、ベーキングパウダーを使えば発酵を待たずに簡単に作れます。

ロールサンドはそのままでも一口サイズにカットしても食べやすく、お弁当にも便利です。今回は運動会にもぴったりの縁起物のウインナー(winner＝勝者)と、エネルギーになる糖質が摂れるバナナあんこのサンドイッチのレシピ・作り方をご紹介します。

半月形のチーズの切り口を、オーブンで温めて、とろとろになったところを、ナイフでこそげ落とし、ポテト等にからめて食べるスイス料理「ラクレット」のホームレシピ。じゃがいもと絡めて美味しいチーズ料理の作り方をご紹介します。

りんごの季節に試してほしい、りんごだらけの食パンです。りんご2コを半生干しにしてパン生地に混ぜます。水の代わりにりんご2コを絞ったフレッシュジュースを使います。砂糖を使わずにりんごの甘味を最大限に活かした、とても贅沢なりんご食パンです。

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