パスタレシピ・作り方一覧
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おもてなしに ブロッコリーソースのパスタ
ブロッコリーしかなくてもおもてなしにぴったりのパスタが作れますよ。ブロッコリーは煮てからつぶし、ソースにしてパスタに絡めます。ブロッコリーをソースにする驚きが楽しさを演出し、食卓を盛り上げます。
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味噌風味のカルボナーラ
パスタの定番料理の1つとして、あげられるカルボナーラ。普通は、塩で味を整えるところを、味噌で味を整えました。グルタミン酸の旨味が加わり、慣れ親しんだ味に仕上がっています。
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スパゲッティ カルボナーラ
スタミナをつけたい時に抜群なパスタメニューは、なんといってもカルボナーラ。簡単手早くがポイントのパスタニューですが、手に入りやすい食材で作れるのも魅力的です。
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ズッキーニとマッシュルームのペンネとピクルス
ズッキーニとマッシュルームをたっぷりと加えるヘルシーなペンネをご紹介します。夏野菜のピクルスは甘くなく酸っぱすぎないのでたくさん食べられる味です。
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春野菜たっぷりのスープパスタ
ひとつの鍋に切った野菜を順番に入れるだけ。とっても簡単に10分で完成する野菜たっぷりのヘルシーなスープパスタ。ダイエットにも役立つ一品です。
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母の日のおもてなしに 卵しかないときのカルボナーラ
母の日は特別なメニューでおもてなししませんか?卵しかなくてもできるカルボナーラは全卵を使うから無駄がない上、卵がかたまりにくくなるから失敗しにくいですよ!
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ツナとほうれん草のトマトスパゲティ
トマトソースにスパゲティをからめてシンプルに食べるのも美味しいですが、旨みと食感、栄養価をアップさせるためにツナとほうれん草を加えました。缶詰と冷凍食品を使うことでスピードアップ。『作り置きにおすすめ・簡単トマトソース』でレシピを紹介したトマトソースを使い、手早く仕上げます。
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レモンクリームのリングイネ
世界遺産アマルフィはレモンの産地でも有名です。そのレモンをふんだんに使ったレモンクリームのパスタメニューは、イタリアでも定番メニューとして人気です。こと、夏になると食べたくなる爽やかなパスタ料理です。
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ブルーチーズの冷製パスタ
ブルーチーズの塩味をいかし、生クリームと合わせたソースに細いパスタを絡めます。コクがありますが、しっかりかき混ぜることで生クリームに空気が入り、軽やかさも出ます。
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野外風カルボナーラ
バーナー(ガスコンロ)を使った料理を紹介。定番のミートソースやナポリタンは食傷気味だが、インパクト十分の「野外風カルボナーラ」なら、作り甲斐もある。