パスタレシピ・作り方一覧
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真夏のイタリアンパスタ
イタリアには冷製のパスタがありません。でもイタリアの夏によく食べられるパスタメニューをご紹介します! ピクニックにも最適ですよ。
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ヘルシーミートスパゲティのおべんとう
カロリー高めのミートスパゲティをひとくふうして、コクや旨味はそのままに大好きなパスタがヘルシー料理に! カロリーが気になるダイエット中の方にもオススメです!
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夏休みランチ トマトとツナのスパゲティ
我が家の夏休みのお昼ごはんをちょっとご紹介。今日は、便利な缶詰を使った簡単スパゲティです。
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フルーツトマトのさっぱり冷製パスタ
真っ赤に熟れたトマトの中でも水分を控えめにして育てたフルーツトマトにはまろやかな甘みがあります。そのまま食べてもおいしいのですが、サラダ仕立てに作った冷製パスタの作り方を紹介します。
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簡単!納豆スパゲッティの作り方
炊き立ての熱々ご飯に、納豆や生卵をかけて食べるような感覚でスパゲッティを食べる!
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真のアマトリチャーナ
定番パスタのアマトリチャーナのトマトなし版。高名なイタリア人料理研究家が収集した現地のレシピが元になっています。
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ひよこ豆のパスタ
滋味たっぷりでほかほかと体が温まる「癒し系」のスープパスタです。シンプルな夜食としてワインと合わせて楽しめば、部屋中が「優しい時間」に包まれることでしょう。
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サーモンのパスタ ウイスキー風味
鮭をクリームと和えた定番パスタです。絡めるパスタはコンキッリエやファルファッレなどのショートパスタが合います。ウイスキーを強めに利かせて、「大人の味」を楽しみましょう。
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5種類のチーズのペンネ
ゴルゴンゾーラの強い刺激をまろやかなフォンティーナで包み、それにパルミジャーノの旨みとペコリーノの香り、そしてマスカルポーネのコクが加わるとびきりゴージャスなチーズ・パスタです