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旅館さかやは、野沢温泉(長野県)の老舗高級旅館です。名前の通り、江戸時代には造り酒屋で、敷地内に自噴する良質の自家源泉を生かして宿になりました。野沢温泉の中心部、共同浴場大湯に隣接し、玄関前には気軽に利用出来る足湯もあり、自家源泉の湯の良さを確認出来ます。今回は野沢温泉を代表する宿のひとつ、旅館さかや を紹介します。

日本には有名な湯村温泉が三つあります。ここでは兵庫県の湯村温泉を、山陰湯村温泉として紹介します。名前から分かる通り昔は「湯」という村でした。それが温泉村、温泉町、新温泉町と変化して今に至ります。今でも大字が「湯」。このように温泉の中の温泉ともいえるのが、山陰湯村温泉なのです。

アンティークはお好きですか？パリには3大蚤の市のほか、毎日開催されているプチ蚤の市や週末のみのフリーマーケットもあり、古き良きものがたくさん発見できます。フランス人の生活がかいま見られてとても面白いですよ。

パリには80ものマルシェ（市場）があり、建物内の常設市場と道路や広場を利用して一時的に立つ屋外市場の二つのタイプに分かれます。青果や肉、魚などの生鮮食品をはじめ、チーズやパンなども売っているのでその場で簡単な食事ができたりも。ちょっと早起きして、パリ市民に混じって朝市に出かけてみましょう。

連日観光ばかりで疲れてしまうことってありませんか？パリには、観光スポットやショッピングエリアのすぐ近くに、ふらっと立ち寄れる公園がたくさんあります。自然に触れながら一息ついて、また動く元気をもらいましょう。

最近は日本でもパンケーキブーム。でも、日本のお好み焼きだって、英語にすれば“ジャパニーズパンケーキ”になってしまう……。そんな広義でとらえれば、かなりバラエティ豊かな世界のパンケーキあれこれを紹介します。

ヨーロッパのパンケーキは基本的に私たちがイメージするパンケーキに近いものがほとんどですが、国によっては独自のアレンジが加わったユニークなスタイルもあります。

アジアのパンケーキ代表といえば、韓国のチヂミとベトナムのバインセオ。パンケーキのイメージとは程遠いですが、英語にすればやっぱりパンケーキなんです。

実はアジアは個性派パンケーキの宝庫。中国の餅やインドに起源をもつマレー半島のロティチャナイ（ロティプラタ）など、クセになる味がそろっています。

パッサージュとは、フランスでは小さな通りのことを指しますが、中にはアーケードのような商店街になっている所があります。ガラスの屋根が張られ、建物の中でも屋外にいるような不思議な開放感のある空間。パリにあるパッサージュはとても特色豊か。パリの街歩きならではの楽しみ、パッサージュを巡ってみましょう。