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蒸さない関西風のうなぎと言っても、中部・関西・九州など地方による違いやお店によってもさまざまなタイプがあるものです。東京・埼玉などの関東エリアで、蒸さない関西風うなぎを楽しめる数少ないお店7軒をご紹介いたします。地域によるうなぎ食文化の違いを楽しんでみてはいかがでしょうか？

韓国グルメ好き、注目！ 2025年に新大久保にオープンした、本場韓国でも大人気の3店舗をご紹介します。※画像：筆者撮影

マーチャンダイジング・オンの提供する流通POSデータサービス「RDS-POS」をもとに、2024年度の「カレールーの売上」をランキング化。2位「バーモントカレー 甘口 230g」、1位は？ ※画像：PIXTA

九州の本格焼酎と泡盛が350種、地元の特産品や食品がそろうショップが東京のまんまん中にあった。場所は新富町。名前はずばり「九州文化邑」だ。

寒い冬。心も体も冷え込んでしまいがちですが、たまには、あったかいお茶を飲んで、心も体もほっこりしてください。そんなときにうってつけの「岩茶」をご紹介します♪

タイ料理で飲むのはビールかカクテルだと思い込んでいませんか？　ワインを合わせれば、もっと美味しいのに！　本格的なタイ料理に多くのワインを合わせた結論は……

軽く、あくまで軽く。そして美味しく。フランス料理を変えたベルナール・ロワゾーの精神を継承する下村浩司シェフが創造する独自の料理世界を、ワインと合わせてみた。

東京でイタリア料理を食べ、イタリアのワインを飲む――その時あなたは何を考えるだろうか？　このレストランでは、いわば「イタリアの記憶」を皿に盛り込んでいるのだ……

東京スカイツリーが今まさに建設されている東京・墨田区の押上駅からほんの少し歩いた所に、今まであり得なかったこんなワインバーがオープンした！

日本での販売価格がボトル1本5,000円もするビールをいただいてみました。アメリカのカスケードブルーイングによるサワーエールですが、どうしてこんなに高価なのか解説します。