グルメ 新着記事一覧(614ページ目)

大ヒットした『そばめし』が、毎年ヒット商品を出している永谷園からも登場しました。名前は『そばめしチャーハンの素』。神戸下町の味も永谷園の手にかかると、どういう感じになるでしょう？

湘南名物《しらす》の繊細で滋味豊かな味わいにぴったりの日本酒を味わう会が、網元料理『萬蔵丸』で開かれた。粋でいなせでちょっとがらっぱちという猟師町ならではの酒の会に潜入しました

この時期ならではの友田お勧め逸品は、秋田、天寿酒造の「秘蔵大吟醸」と宮城、浦霞「2001年記念ボトル」純米吟醸。贈り物に最適、自分で楽しむにも。この時期だからこその日本酒。

当そばサイトはじめAllAboutJpanで有名な脱サラ親爺が、いよいよ蕎麦店を開業する。一足お先にプレオープンに行ってきたので、その美味を紹介。

手打ちうどん用小麦粉についてのお話。小麦粉の種類って用途によりいくつかに分かれています。もちろん成分の違いなのですが・・・どの粉がうどんに向いているのでしょう。

タイのナショナルソース“ナンプラー”を使った簡単料理。

簡単なのに豪華！そんな料理を知っていると、誰かをお招きしたり、パーティを開くときに重宝します。事前に用意ができて、デザートとしても使える蕎麦豆腐をご紹介しましょう.

胃腸によくお肌にいい日本酒？こんな夢のようなお酒、本当にできちゃったんです。名前は「米米酒」（こめこめしゅ）。「ライスパワーエキス」を醸造に使用なのだとか。

「お茶会って、いろんな事考えなくちゃならないから大変！」たしかに、考えることは多いのですが、基本を押さえれば、あとはヴァリエーション。考えることを逆に楽しまなくっちゃ♪

クリスマスには、仲の良い友達を自宅に招いて、とびっきりのお茶でもてなしたいもの。どんなお茶をどんな風にサーブするか、そんなことを考えてみました。