グルメ 新着記事一覧(492ページ目)

東急本店近くのビルにミニシアターが集結。その1階に誕生した広いカフェは、お客さまが映画の登場人物のように見える趣向です。「勝手にしやがれグリーンサラダ」など映画名にちなんだメニューも洒落っ気たっぷり。

華やかな紅茶の香りはどのように生成されるのでしょう。また、紅茶の香りは食品にどういった形で使用されているのでしょう。紅茶と香りについてご紹介します。

最近のブログブームは留まるところを知りませんが、そんななか、おすすめのお茶屋さんのブログをこそっと紹介しましょう。

この春『大盛広東風やきそば』が発売された『ペヤングソースやきそば』、今度は『大盛四川風やきそば』が発売されました。広東風と四川風の違いやオリジナルとの差を考えてみたいと思います。

「分とく山」出身の末冨氏が、2005年9月にオープンした割烹料理店です。ボクはここで、一生忘れることのできない「炊き合わせ」＆「焼き物」に出逢いました。

アイスティーにぴったりの紅茶ベスト３をティーショップオーナーさんに選んでいただきました。アイスティーの作り方も合わせてご覧ください。

フェルミエの本間るみ子氏、クープ・デュ・モンド日本代表として活躍したドンクの岡田重雄氏、菊谷尚宏氏が案内するフランスチーズとパンとワインの会の第3回目。リヨン付近のチーズを中心に味わいました。

讃岐の大円出身の店主が作り出すうどんは3年経って独自のうどんに進化した。

美しく身体にも優しいワンプレートランチはカフェの独壇場。黒酢＋しょうゆ＋はちみつドレッシングで和えた野菜サラダとスモークサーモンのなかに、ひとくち大のライ麦パンがころころ隠れています。

鎌倉の人気カフェ、ディモンシュのスタッフとして活躍してきた飯田次郎さんが茅ヶ崎にカフェをオープン。コーヒーもお料理もおいしくて、細部にさりげないセンスが光る完成度の高いカフェです。