グルメ 新着記事一覧(454ページ目)

福井県大野市の銘酒「花垣」を造る南部酒造場を訪ねた。名水の里、酒米の里、寒仕込みと酒造りの3拍子が揃った銘酒蔵の紹介だ。

京料理のお店で、絶品の「だし巻き卵定食」を発見しました！　口に含むと淡雪のようにほどけていきます。3種類つくおばんざいも超高レベル。これで1,000円なら言うことなしです！

アメリカ・ダラス発のセレブリティも愛するラグジュアリーチョコレートブランド「ノカ・チョコレート」の日本第一号店が東京ミッドタウンにＯＰＥＮ。農園指定のチョコレートを味わえます。

パンと蜂蜜をテーマに開催されたクラブドサントノーレのセミナーのレポート。第1回は大阪ブルディガラ、福岡ジェラールミュロなど伝統製法の美味しいパンの店を立ち上げてきたヤマサキユタカさんのお話です。

ぱっと見た目にはわからないビールの原料。どんな原料が使われているのか、あらためて知ってみると、料理を味わうようにビールの素材の味を楽しむことができそう。そして、ビールの世界も広がっていきそう。

大阪・ミナミに新星フレンチが誕生。06年12月にオープンした「リュミエール」の料理は、唐渡シェフの創り出す彩り鮮やかで、かつオリジナリティあふれるもの。サービス・内装も充実の正統派フレンチレストランです。

東京ミッドタウン内にオープンしたJEAN-PAUL HEVINでは、併設のティールーム「バー ア ショコラ」でショコラ各種のほか、日本初の軽食メニューとしてキッシュやサンドイッチがいただけます。

2007年４月にオープンした【新丸ビル】。華々しい40店のレストランの中から、今回は日本初上陸のモダン・オーストラリア料理など、おすすめ５店をご紹介します！　ランチにも使えますよ！

イタリアのとある田舎町に国中からお客さんが押し寄せる小さなフォカッチャ屋さんがあります。その味がついに日本に上陸！ 「フォカッチャってこんなに美味しいものなんだ」と改めて思い知らされました。

伝統の技や味を世界に広めようと、海外市場向けに創作された新感覚の松江の和菓子。ニューヨークの菓子職人の協力も受けて作られた「NEW松江菓子」を、この４月、東京でも期間限定で味わうことができます！