グルメ 新着記事一覧(186ページ目)

軟水、硬水とよく聞くけれど、実はよく分かっていない……という方も多いのではないでしょうか？それもそのはずです。実際、その基準は一つではありません。その基準のいくつかの例をご紹介しましょう。

大阪の「六覺燈（ろっかくてい）」が暖簾分けして東京（銀座）進出したお店「銀座 六覺燈」。その麻布十番店が2013年8月11日にオープンしました。串揚げとワインのマリアージュを提案し、串揚げの新たな魅力を存分に楽しめるお店が誕生しました。

技術確かな炉釜スタイルのステーキが堪能できるお店です。

2013年、回転寿司業界で起きた出来事を独断で選ばせていただきました！どんな出来事が業界をにぎわせたのでしょうか？

ミモレットはカラスミのような味わい、と言われるほど旨味の凝縮されたチーズ。カラスミのようなのだから、日本酒との相性のバツグン。しかも鮮やかなオレンジ色は、和洋問わずさまざまなシーンで大活躍なチーズです。

飯田橋にある日本最高峰のパティスリーです。とても小さなお店なのですが、超本格派のケーキはどれも震えがくるほど美味。“タルト・ショコラ”や“フォンダン・オ・ショコラ”など、ショコラ主体のラインナップでお客のハートを鷲づかみ。口にすればその見事なショコラ遣いに誰もがウットリときてしまうはずです。

自由が丘の超人気パティスリーです。ショーケースに並ぶケークは、どれも落ち着きのある大人のルックス。ショコラを使ったアイテムが多く揃っており、その巧みな味の構築に酔わされてしまうこと然り。イートイン席も、常にたくさんのお客で賑わっています。

今回は都心部を離れ、少し郊外へ。都内では浅草寺に次ぐ歴史がある深大寺。その門前町にあるそば店「元祖 嶋田家」へとご案内します。

美味しいという感覚は人によって違うけれど、やはり人気のパン屋さんは気になります。All About読者が選んだ2013年のお気に入りのパン屋さんランキング、美味しいパンを発表します。

落ち着いた空間で行き届いた温かいおもてなしを受けらるおすすめのお店をご紹介します。名物の鰹のわら焼きは、ぜひ召し上がっていただきたいです。