グルメ 新着記事一覧(127ページ目)

伝統的な茶文化を大切にしながら、現代風にアレンジした「ゴンチャ（Gong cha・貢茶)」が2015年9月27日にオープン！日本第1号店のこだわり、ドリンクメニュー、オープン記念のプレゼント情報を一足先にお届けします。お手頃価格でカジュアルにプレミアムな台湾ティーを楽しんでみませんか。

新宿サブナードにある「秀山（しゅうざん）」は、トロリとした濃厚胡麻スープがたまらない担々麺が看板メニュー。駅直結という利便性の良さも雨の多いこの季節に嬉しいところ。時間のないランチタイムにもうってつけのお店です。

恵比寿「初代」の名物は、見た目が驚きの「白いカレーうどん」だ。そば屋なのにうどんが名物のそば屋である。特製の白いムースがたっぷりとかかったコクがあってさっぱりとしているカレーうどんと、北海道産の二八そばが堪能できるユニークなお店だ。

埼玉県吉川にうなぎ創作料理のお店「鰻樹 -manju-」が2015年8月にオープン。鰻問屋を経て埼玉県松伏の「川昌本店」で修行した店主が作る「うなぎの皮焼き」がクセになる。

暑さもやわらぎ、濃厚なスイーツが恋しい季節になりました。今回は、万人に好まれるチーズケーキとプリンをテーマに、人気の濃厚チーズケーキから、季節限定のプリンまで、バラエティに富んだコンビニのチーズケーキとプリンを紹介します。

新宿の「富の蔵」では、店内の石臼で自家挽きしたそば粉を使用している。福井産の二八そばはコシがあり、香り高いそばである。夏限定メニューの冷やかけは、京都の九条ネギと大根おろしと天かすをそばに絡めた後につゆをかけていただくのが定番だ。

日本のショコラティエの先駆け的存在であり、「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のオーナーシェフ、土屋公二氏による新店「カカオストア」が2015年9月、代々木公園駅近くにオープン！カカオにこだわったチョコレートのラインナップ、チョコレートを使ったメニューに注目です。

下北沢の「正音」は、そばの断面の角が立ち、コシが強くよくツユにからむ二八そばが食べられる。氷水で冷やされているので口当たりが幾分硬く感じるが、食べ進めるとそのシコシコとした食感がいい。

秋分前後になると、あちこちで金木犀（キンモクセイ）の香りが漂うようになりますね。今回はそんな金木犀のお茶をご紹介しましょう。デザートレシピの紹介もご一緒に♪

米国で人気のライフスタイルブランド・Tommy Bahama（トミー バハマ）が、2013年4月にレストランを併設した店舗を日本ではじめて銀座にオープンしました。銀座ならではの落ち着いた雰囲気で、アイランドリゾートの気分を味わいながらアメリカの美味しいお食事とスイーツを味わえます。