グルメ 新着記事一覧(128ページ目)

現存する最古の江戸前寿司処！今回は浅草エリアの百貨店内にある「銀座すし栄」の支店をご案内します。

京都で最も古い花街に建つ築150年の町家が、風情あるカフェ「Hygge（ヒュッゲ）」に生まれ変わりました。お茶屋さんとして使われたこともある建物は、改装前は2階へ上がる階段が3つもあったといいます。これはお客どうしが鉢合わせしないための配慮。そんな建物の記憶を、紅茶とスイーツをいただきながらのんびり楽しみました。

秋も深まり、帰宅後の晩酌が楽しみな時季になりました。そこで今回は、コンビニのおつまみコーナーからちょっと興味のあるおつまみ24品をチョイスし、試食してみました。

西荻窪にある肉好きによる肉好きのためのイタリアンレストランtrattoria 29（トラットリア ヴェンティノーヴェ）が2015年8月、ランチ営業としてお昼だけのサンドイッチ店「3&1 Sandwich」（サンドイッチ トレ エ ウーノ）をスタートさせました。

2015年10月18日、東京国際フォーラムで開催された「2015全日本パンフェスティバル」で町のパン屋さんのコンテスト、パングランプリ東京2015が行われました。最優秀の東京都知事賞など選ばれた7作品中6作品は人気店VIRONの職人さんによるもの。センスの光るパンが並びました。

2015年10月21日、銀座に、あの「菓子工房オークウッド」横田秀夫シェフが監修するデザートサロン「Rire Ginza（リールギンザ）」がオープン。長年プロデュースされた「ミキモトラウンジ」のビル工事に伴うクローズ以来、あのデザートやランチが銀座で再びいただける、注目必至のお店です。ファン多数のマンゴープリンやフォンダンショコラも、装い新たに登場。手土産にぴったりのオリジナル焼き菓子の販売も！

「ミシュランガイド京都・大阪2016」、「ミシュランガイド兵庫特別版2016」、「ミシュランガイド奈良2016」の特集記事です！　個人的な感想と解説を交えながら、今回の結果について御紹介していきたいと思います。

日本最古の飲食店とははたして、どこで何を提供する店なのか……今回は特別編として“東京”を飛び出し、500年を超える歴史を有する京都のそば店、「本家尾張屋 本店」をご案内します。

東京におけるジンギスカンブームの先駆けとも言えるお店、西新宿「だるまや」。こちらにはジンギスカン以外にも、絶品メニューが潜んでいます。それはラム肉100％ハンバーグ。滝のようにあふれる肉汁を堪能してください！

焼きたてをいただくと、中からとろりとしたショコラが流れ出すチョコレートケーキです。レシピをもとに、 とろける美味しさのフォンダン・ショコラをバレンタインに作ってみませんか？