油レシピ・作り方一覧
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ワンタンの皮で餃子!パリパリひとくち餃子のレシピ
今回ご紹介するのはひとくち餃子のレシピです。餃子の皮の代わりに、ワンタンの皮を使って餃子を作ると、包むのも、焼くのも簡単です。ワンタンの皮がパリパリしていて香ばしく、いつもの餃子と一味違います。
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余った卵焼きを使った料理……スイートエッグのレシピ
今回は、余った卵焼きを使った料理、スイートエッグのレシピをご紹介いたします。3分で作れるかわいいお菓子です。おもてなしやおやつにもおすすめ。お客様が見えてから、パパッと揚げて、茶と一緒に出してみてくださいね。
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竜田揚げの衣をさっくり仕上げるコツ!鶏の竜田揚げのレシピ・作り方
大人にも子供にも人気の「鶏の竜田揚げ」。片栗粉と、程よく脂がのっている鶏もも肉を使用して、衣さっくり中はジューシーな一品に。竜田揚げの衣をさっくりと仕上げるための、下味や衣のつけ方や揚げ方のコツもご紹介します。
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卵白衣で揚げたエビマヨのレシピ!フライパンで焼く方法も
人気のエビマヨのレシピ・作り方です。マヨラーも喜ぶ、こってりバージョンでお届けします。特製エビマヨソースは材料分量ともにシンプルですが、味は絶品。くどすぎない、コクある卵白衣で作る海老料理を是非お楽しみください。
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簡単変わり焼きうどんレシピ……ペペロンチーニうどんの作り方
冷蔵庫にあるもので夜食やブランチにもおすすめなピリ辛なペペロンチーニを作りましょう。パスタはもちろんですが、うどんや焼きそば、蕎麦などでも美味しいペペロンチーニができますよ。焼きうどんのバリエーションにも是非。
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チキン南蛮レシピ……大人のための味わいにアレンジ!
卵を衣にした鶏肉を揚げて甘酢たれにつけ、タルタルソースをかけたチキン南蛮は、なんといっても子どもたちが喜ぶ味。今回はそんなチキン南蛮を、山椒が香る、渋い大人のための味わいにアレンジしてみました。このレシピなら、満足いただけると思います。
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鶏肉と野菜の赤ワイン煮レシピ……深い味わいの洋風煮込み!
鶏肉と野菜の赤ワイン煮込みレシピです。鶏肉は手羽元と胸肉を使います。手羽元の骨からはだしがでます。胸肉は食べやすい部位です。一緒に煮込む野菜はにんじん、じゃがいも、缶詰マッシュルーム。味つけは塩こしょうだけなのに、こっくりと濃厚な味になります。
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イタリアの郷土料理、トスカーナの田舎スープ…リボッリータのレシピ
イタリアのトスカーナ地方で食べられる郷土料理、このスープはとても有名ですが、実は「作り立てでない」のが特長。余った野菜素材を刻んでいれるだけのエコメニューでもあります。今回はそんなリボッリータのレシピをご紹介いたします。
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余ったお餅で作る! 簡単モチモチネギ焼きレシピ
お餅は一度買うとついつい余りがち。そんなお餅をたっぷりのネギと生姜でいただく、ネギ焼きを作ってみました。簡単でなおかつ美味しく、野菜もたくさん摂ることができるレシピです。1人分だけさっと作れるので、朝ご飯にもおやつにも夜食にもぴったり。ぜひお試しください!
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トマトジュースでオムライス!炊飯器でチキンライスを作るレシピ
チキンライスはトマトジュースを使って、炊飯器におまかせ! とろーり半熟卵もゆるーいスクランブルエッグ(オムレツ)をフライパンで作るだけ、とテクも全くいらない、誰でも簡単美味しくできるオムライスレシピです!