油レシピ・作り方一覧
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餃子の皮で作る！切り干し大根入りのトルテッリ
青木 敦子
水で戻した切り干し大根の戻し汁は、旨味や甘味がしみ出ていて、出汁としていい味を醸し出してくれます。後味に、どこか懐かしさとホッとする安らぎを感じられるパスタになっています。はんぺんの柔らかい食感や、切り干し大根のシャキシャキした食感がアクセントになっています。イタリアンと日本の新たな出会いを楽しんでみて下さい。
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余ったお餅をアレンジ 肉巻きキムチ餅のレシピ
大石 寿子
J-WAVEのPOPUP内で紹介して好評だった、肉巻きキムチ餅の作り方です。お餅が余っていたらお試しください。肉無しバージョンも併せて掲載しました。
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たっぷり大根と熱々ベーコンポン酢のサラダ
大石 寿子
大根がたっぷり食べられる、とっても簡単なサラダです。薄くスライスした大根の上に熱々のベーコンポン酢ドレッシングをかけて混ぜるだけです。お酒のおつまみにもよさそうです。
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焼きねぎのアンチョビ＆ケイパーマリネ
大槻 美菜
冬に出回る太めの長ねぎを使って、マリネを作ります。ねぎは焼くことで香ばしさを出し、アンチョビやケイパーと合わせてマリネすることで、おかずにもおつまみにもなる大人の一皿に仕上げます。
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炊飯器で、デコレーション焼きドーナツを作る
大石 寿子
前回の炊飯器焼きドーナツは、ホットケーキミックスを使いました。今回は小麦粉を調合して作り、アイシングを替えて、クリスマス仕様にデコレーションしました。
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たっぷりのいちごを巻き込んだ 簡単ブッシュドノエル
小松 喜美
フワフワのチョコスポンジにたっぷりのいちごを巻き込んだブッシュドノエルがわずか45分でできるレシピです。スポンジはバターを使わず、サラダ油を使った失敗無しの楽々レシピ。ホームメイドのクリスマスケーキをお楽しみください。
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オニオングラタンスープで作る、洋風茶碗蒸し
大石 寿子
オニオングラタンスープのスープを卵で伸ばし、バケットをのせてチーズを散らし、オーブンでこんがり焼きました。熱々とろとろふわふわのオニオングラタンプディング「洋風茶碗蒸し」です。朝食ならこれだけでお腹いっぱい！一日のエネルギー満タンです。
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煮ないで炒めて作る肉じゃが チロル風炒め肉じゃが
大石 寿子
チロルの家庭でよく作られる、じゃがいもを使った料理を紹介します。ボリュームがあるので、これだけで朝食や軽食になりますし、ビールや洋酒のおつまみとしてもいけます。
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野菜と豆腐と果物で、ボリュームたっぷりパワーサラダ
江戸野 陽子
いつもの豆腐サラダに旬の野菜とフルーツをたっぷり添えて、栄養がしっかり摂れるパワーサラダを作りましょう！ フルーティーな醤油の風味が豆腐の甘みを引き立てるサラダです。
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洋なしとラム肉のホットサラダ 蜂蜜バルサミコ風味
土屋 敦
ソテーした根菜と洋なしを使い、ラム肉を加えたボリューミーなサラダ。あるいはメインディッシュにもなる栄養満点のパワーサラダです。
