10/20 赤唐辛子レシピ・作り方一覧

青いトマトを美味しく食べるためのレシピを紹介します。青いトマト、その名もグリーントマトは、みずみずしい香りとかすかな甘味で、なおかつ歯ごたえがあります。味わいは、とてもスッキリとしたもの。今回は、その青いトマトを、浅漬け、ぬか漬け、シロップ煮にしてみました。

乳酸キャベツ、実はとても簡単に作れます。まとめて作り置きしておけば、サラダやお漬物代わりはもちろん、炒め物や煮物などにもさっと手軽に使い回せてとても便利です。今回は密閉袋を使って手軽に作る乳酸キャベツレシピをご紹介します。

身が柔らかくうまみがたっぷり！はまぐりの酒蒸しは短時間で美味しくできる手軽なおもてなし料理です。今回は春の香りを楽しめる菜の花を使い、バターを加えることで小さいお子様でも楽しめるレシピです。春のお祝いに大変重宝します。

今回はもやしネギ味噌炒めレシピをご紹介いたします。もやし1袋と野菜少々、豚肉100gを使った、簡単で安上がりな炒め物。淡泊なもやしも、こんな風に炒めれば、立派な主菜にレベルアップ。ネギと味噌の風味がきいていて、白いご飯にぴったりの味。

小松菜の茎の部分を浅漬けにします。爽やかであっさりした味わいと、シャキシャキの歯ざわりが心地よくて、箸が止まらないレシピ。これの漬物はやみつきになってしまうかも。お漬物には茎の部分だけを使い、葉の部分は、和えものや炒め物、お味噌汁などの料理にします。

イタリアの実家でよく作るパスタメニュー。ツナ・トマト&オリーブのフジッリレシピをご紹介。簡単なので、時間のない時にササッと作れます。ツナがホワホワで、トマトと絡む味わいがたまりません。材料は日本でも手に入りやすいものばかりなので、ぜひ試してみてください。

チヂミの中でも代表的な、海鮮チヂミのレシピをご紹介します。韓国の人気料理、チヂミ。冷凍シーフードミックスを使った海鮮チヂミは自宅で簡単に作ることができます。野菜のシャキシャキした歯ごたえと生地のモチモチ感を楽しめるレシピをご紹介します。

今日の小松菜の中華炒めレシピは、ニンニクと少しの肉を併せ使いして、いっそう美味しく、スタミナがつくように仕上げました。だしの素に頼りがちな中華風炒め物ですが、香味野菜や香辛料、少しの肉や魚、油揚げ等を上手に使えば、素無しでも、旨味の濃い炒め物になります。

今回は、生青のりの和え物レシピをご紹介いたします。生青のりに、きゅうり、唐辛子、ニンニク、ごまも加えた和え物です。生の青のりは海のビタミンとも言われています。肴にご飯のおともに、またパスタにもおすすめです。ぜひお試しください。

おせちや酒の肴で親しいからすみ。実はイタリアでも食べられています。ちょっと余ったらぜひパスタで味わってみてください！というわけで今回はカラスミのパスタのレシピをご紹介します。エレガントなおもてなしメニューになりますよ。

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