2/10 鶏ガラスープの素レシピ・作り方一覧

きりたんぽは、新米をやや硬めに炊き、すり鉢でこねて秋田杉の太い串にからめて竹輪のような形にして、囲炉裏で焼いたものです。今回はそんなきりたんぽ鍋の簡単な作り方を紹介します。家にある調味料でおいしいスープを作りましょう。

鶏肉のフォーのレシピ・作り方をご紹介。レストランでしか食べられないと思うかもしれませんが、ベトナム料理で有名なフォーは、自宅でも簡単に作れます。フォーが手に入らなければ、春雨やうどんで代用してもOKです。鶏の旨みがたっぷり出たスープは、疲れた身体を癒やす味。たっぷり薬味を添えてどうぞ。

レタス1個を消費できるレシピと言えば塩レタス！　手でちぎったレタスに塩とごま油。ほぼレタスだけではありますが、びっくりするくらいやみつきの味に。作り立てのシャキシャキの時をぜひ召し上がれ！

タイでは、カオマンガイ（蒸し鶏ライス）のお供として必ず添えてあるのが、この冬瓜スープです。鶏肉をゆでたスープに冬瓜を加え、ナンプラーで味を調えるだけ。今回はより簡単に、鶏ガラスープの素を使ったレシピ・作り方を紹介します。

コシがあるさつまいもでん粉の春雨を使った、韓国料理のビビン麺のレシピ・作り方。ピリッと辛くて甘酸っぱい混ぜそば「ビビン麺」は、これからの季節におすすめです。

夜中、小腹が空いた時、ランチを簡単に済ませたいとき。材料を全てカップに入れて、お湯を注ぐだけの簡単中華スープのレシピ・作り方です。春雨が入っているので腹持ちも良いですよ。

寒い季節は鍋料理が簡単で美味しい。サバの味噌缶を使えば、旨みたっぷりの鍋があっという間に作れます。豆乳のまろやかさがサバのくさみも消し、ちょい足ししたキムチの辛さがアクセントとなった絶品鍋。サバ缶ひとつで、一人分にちょうどいい分量になります。

マーボー豆腐を、一切火を使わずに、最初から最後まで電子レンジで作ります。油を少量しか使わないのでヘルシー。マーボー丼やマーボーラーメンも簡単に作れます。

中華料理屋さんで食べられるような、ふわふわ卵の中華スープのレシピを紹介します。ポイントは片栗粉と穴杓子。なめらかでとろりとした口当たりのよいスープに仕上がります。

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