アボカドレシピ一覧
トマトとアボカドの爽やかレモンそうめんレシピ
大槻 美菜そうめんを今回はちょっとアレンジして、栄養たっぷりの一皿に仕上げます。ビタミンCが豊富なレモンやトマトと、ビタミンEが豊富なアボカドを一度に美味しく摂ることができます。食欲がないときでもするするっと食べられてしまいますよ。
たけのことアボカドの醤油和えレシピ……切って和えるだけ！
大石 寿子シャキシャキのたけのこにねっとりとしたアボカドがからんだ、あっさりしていながらも濃厚な味わいの和え物です。5分もあれば作れます。すぐに食べても、冷蔵庫に入れておいて、味をなじませてから食べても美味しいです。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめ。
やさしい味のスープ……まろやかでクリーミーなアボカドのポタージュ
江戸野 陽子今回は、アボカドのポタージュレシピをご紹介いたします。クリーミーでまろやかなアボカドを、温かいポタージュに！ 体を温めてくれる、やさしい味のスープで、おもてなしにもぴったりです。野菜と調味料だけですが、とってもやさしい滋養たっぷりのスープになるのです。
サーモンとアボカドの冷製パスタレシピ
小沼 明美ビタミンCとビタミンEを多く含むアボカドとアスタキサンチンを豊富に含むサーモンを具材にしてオイルパスタに仕上げました。さっぱりとした酸味を効かせたテイストなのでこれからの季節にもぴったりの冷製パスタです。是非参考にしてみてくださいね。
アボカドの朝食レシピ！焼くだけ簡単、とろとろアボカドエッグ
大石 寿子半分に割って種を取り除いたアボカドの穴に卵を落として、グリルかオーブントースターで焼くだけ！ 簡単でおいしくて栄養も摂れる、おすすめアボカドの張力レシピです。見た目もかわいらしいので、おうちカフェのような朝食が楽しめます。
菜の花と梅酒ソースの春サラダ
黒田 民子果実酒(梅酒)を使ったソースをかけた、菜の花たっぷりのサラダ。春の山菜をさっと茹でて加えれば、梅酒の甘みとほろ苦さが合わさって癖になるおいしさです。暖かい季節にぴったりの、爽やかなひと皿をお楽しみください。
生カリフラワーとオレンジのアボチーズサラダ
河野 真希生のカリカリとした食感が美味しいカリフラワーに、甘酸っぱい果汁が美味しいオレンジ。そこにアボカドとクリームチーズの濃厚ドレッシングをからめたオシャレなサラダを紹介します。見た目も華やかな、おもてなしにおすすめの一品です。
色華やかなお祝いに！サーモンとアボカドのちらし寿司
河野 真希ひなまつりといえば、ちらし寿司。でも、定番の具材にちょっと飽きたという方には、こんな変わりちらし寿司はいかがでしょうか。サーモンのピンクとアボカドのグリーン、卵の黄色が映えて、食卓にお祝いらしい華やかさと美味しさを提供します。
手巻きがいいね！恵方巻き
大石 寿子今年の節分は、手巻きの恵方巻きにしてみませんか。手巻きなら、好きなものを好きな分だけ巻いて食べることができます。
野菜と豆腐と果物で、ボリュームたっぷりパワーサラダ
江戸野 陽子いつもの豆腐サラダに旬の野菜とフルーツをたっぷり添えて、栄養がしっかり摂れるパワーサラダを作りましょう！ フルーティーな醤油の風味が豆腐の甘みを引き立てるサラダです。