73/152 水レシピ・作り方一覧

ねぎ焼きと言えば、きざんだ青ねぎがどっさり入っているお好み焼きのこと。香ばしく焼いた生地に、醤油ベースのタレとレモンであっさりといただきます。今回のレシピは、生地に卵は使わず、粉と水だけで作った生地を薄焼きにして、もちもちの食感を実現しています。

キヌアの茹で方と保存方法をご紹介します。キヌアは南米アンデス地方で栽培され、引き継がれてきた雑穀。栄養価の高さとバランスのよさから、NASAでも宇宙食として絶賛されました。キヌアの茹で時間など、キヌアを茹でるレシピを解説します！

今回は、「おにぎらず」ならぬ、「巻かない巻き寿司＝恵方巻かず」のレシピ・作り方をご紹介します。海苔で、すし飯と具を包むだけなので簡単です。海苔巻きより簡単、手軽に、節分の食事を楽しみましょう。是非参考にしてみてくださいね。

油で揚げれば、アク抜き不用の「ふきのとうの天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介いたします。カリッとした衣と、ほろ苦いふきのとうの味わいが絶妙の春の天ぷらです。スナック感覚でサクサクと食べてしまうことでしょう。

ハラペコ&時間がない日の夕食レシピ、レタス・ポークソテー。一品しか作れなくとも、丼でもOKなようにたっぷりのレタスと、こっくり大満足なオイスターソース味にしました。さらなるお手軽ワザで、なんと5分でイタダキマス！

今回はすぐに作れる、簡単ナンレシピをご紹介いたします。カレーが少しだけ残っているとか、1人分しかないのに食べる人は2人、といった時は、ナンがお勧めです。発酵させないのですぐ簡単に作れます。残り物を美味しくお洒落に演出。

フライパンで作れる、簡単なオートミールクッキーのレシピをご紹介いたします。材料を混ぜて形を整えて焼くだけ。またバター不使用でオリーブ油を使うのでヘルシーです。計量スプーンとカップで計量するので、ハカリいらずで楽々作れます。

今回は、桜餡を使った桜あんぱんのレシピをご紹介いたします。ふわふわの甘い生地と餡に、トッピングの桜の塩漬けがアクセントになっています。成形も花形で春を感じるとても可愛いあんぱんですよ。ぜひお試しくださいね。

トムヤムスープの具は、エビが有名ですが、タイではいろんな魚介類が入ったトムヤムスープもあります。そこで、日本のスーパーで売られている鍋セットを利用して、トムヤムクン鍋&ヌードルを作ってみました。鍋用の盛り合わせを利用すれば、包丁要らず！

スパゲティの代表格とも言える“ミートソース”。ミートソースパスタは、こってりしたそのお味からカロリーが高そうなイメージがありますが、手作りすれば通常のものよりも50％以上もカロリーオフできます！ぜひお試しくださいね。

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