水レシピ・作り方一覧
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可愛いスイーツパン!クッキーチョコブレッド
チョコの入ったフワフワのパン生地の上には、クッキー生地がトッピングされています! 焼きたては、中はしっとり、外はサクサクの食感が楽しめます。プレゼントにもおすすめのパンです。
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さつまいもとりんごでつくる、低カロリーきんとん
おせち料理で楽しみなのが、“きんとん”ですよね。でも、通常の栗きんとんは砂糖やみりんがたっぷりで高カロリー。とてもたくさんは食べられません。でも今回ご紹介するきんとんは、1個67kcalと低カロリーでお腹の調子も整えてくれます。
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おせちにめでたさを添える「祝い肴」 数の子
お正月を代表する料理「祝い肴」には、数の子、黒豆、田作り、なます、昆布巻きなどがあります。全部は無理でも三種類ぐらいは揃えたいものです。今日は簡単な数の子の醤油漬けを紹介します。
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もっちりポテトフォカッチャ
生地にじゃがいもを入れた、風味のよい、もっちりとしたフォカッチャです。初心者でも満足いく仕上がりになること間違いなし!
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クリスマスリース型シュトーレン
ドイツのクリスマスの伝統的なお菓子。今は日本でもクリスマスが近くなるとパン屋さんなどで売られていますね。バターやフルーツ、ナッツ類がたっぷり練りこんであるリッチなパン! 是非一度クリスマスに、手作りのシュトーレンをお楽しみ下さい。
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豚ともやしと昆布のさっと煮
豚薄切り肉ともやしに刻み昆布を合わせて、さっと炊き合わせました。汁を多くして、スープのように汁ごと飲むように仕立ててもおいしいです。
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白い白菜鍋
豆乳、白ごまなどを使った、さっぱりと食べられる鍋ものです。豚肉から出たコクと、白菜の甘さが染み出た豆乳ベースのスープの味は絶品。しめにごはんを入れて作るおじやも抜群においしいです。
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セロリとひき肉の生クリーム煮
大さじ1とか、大さじ2のために買ってしまった生クリーム。何かに使いたいけど賞味期限はどんどん迫って……。そんな時に作りたいのがこれ。前日からの作り置きも可能で、おもてなし料理としても充分通用します。
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低カロリーでも大満足!野菜たっぷり春雨スープ
温かいスープが欲しくなる季節。おなかいっぱい食べたいけど気になるのはカロリーですよね。でも低カロリーな春雨を使った野菜たっぷりのスープなら大丈夫!ぜーんぶ食べても1人分102kcalです。
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いちごベビームース(5・6ヶ月~)
いちごを食べやすくムース風離乳食に仕上げます。砂糖を加えなくても甘いので赤ちゃんも大好き! 乳製品は使わず、食感はバナナと片栗粉でだします。