ブロッコリーレシピ・作り方一覧
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ブロッコリーのごま和え
ほうれん草などの青菜で定番のごま和えをブロッコリーで作ります。茹でて和えるだけと簡単なので、あと一品足りないときにぴったり。作り置きしておいても味が落ちにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
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蒸し野菜とぶりのサラダ
ぶりの刺身を塩とオリーブオイルでマリネした簡単な一品。ホームパーティにどうぞ!
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豚ヒレ肉のエスニッククリーム煮とトマトライス
豚ヒレ肉とナンプラーで下味をつけ、生クリームでさっとクリーム煮にします。ガラムマサラをきかせて少し香りをスパイシーに仕上げます。一緒にご紹介するトマトライスは味的にも栄養的にも相性が抜群です!
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塩麹ヨーグルトの鶏のソテー
塩麹ヨーグルトに漬け込んだ鶏むね肉は、より柔らかくジューシーな味わいです!
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15分で完成、鶏の西京漬け定食
仕事や学校から帰ってからでもすぐ食べられる、朝5分+帰宅後15分の調理で完成する一汁一菜のメニューの作り方を紹介します。メインに鶏の西京漬け、つけあわせに温サラダ、スープもつけたワンプレート定食は、ボリュームも栄養も満点の定食ですよ。
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シチューのルーで作る カキとえびのペンネグラタン
オーブンで焼いたあつあつのグラタンは冬の定番メニュー。今回はクリームシチューのルーを使った簡単ホワイトソースをベースに、カキとえびをふんだんに入れたペンネグラタンをご紹介します。パーティーやおもてなしにぴったりの一品です。
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ブロッコリーのしょうが浸し
鮮やかな緑が目にもおいしいブロッコリー。しょうがのさっぱり風味でいただきます。
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とろ~り卵とチキンのカチャトーラ鍋&マカロニチーズ
人気のトマト鍋はたっぷり野菜とチキンのカチャトーラ風で! 温泉卵を絡めていただけば、とろ~り幸せな気分になること間違いなしですよ。そして、お楽しみの〆はショートパスタでマカロニチーズを作りましょう。今年のもてなし鍋は華やかなカチャトーラ風トマト鍋で決まりですね。
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加熱パックを使った蒸し料理
アウトドア用品の食品加熱パックを使ったレシピをご紹介。火を使わずに簡単に調理が可能です。
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ひな祭りカップ寿司レシピ(7ヶ月~幼児)
ひな祭りのレシピを考えようと思っても、離乳食だから、平日だから……とあきらめていませんか? 簡単に今ある食材で作れるカップ寿司レシピのアイディアです。