ミントの葉レシピ一覧
容器ごとガブリ 丸ごと焼きりんごケーキ
江戸野 陽子旬のりんごのおいしさを再発見できるスイーツを作りました。りんごをくり抜いて作ったケーキは、りんごの蜜をたっぷりと吸っているため、しっとりとした食感を楽しめますよ。
甘酸っぱいベリー＆ショコラ
野口 英世コース料理を用意していたら、デザートまで手が回らない、どうしよう……なんてこともあります。失敗したくない日はあまり無理をしないで、市販のチョコレートケーキを使ったデザートプレートはいかがでしょう。
トマト＆グレープフルーツスムージー
江戸野 陽子トマトとグレープフルーツで、野菜を使っているのにとってもフルーティーなスムージーを作りました。スムージー特有のとろーり感は、バナナを加えることで実現。さっぱりとしたヘルシーなスムージーです。
マンゴー＆オレンジスムージー
江戸野 陽子柔らかく熟したマンゴーは、とろーりとしたスムージー作りにぴったりのフルーツです。砂糖を加えていないので、フルーツの自然な甘みを楽しむことができます。フルーツだけのピュアな味わいを堪能してください。
チョコレートケーキプレート
大石 寿子バターケーキ（パウンドケーキ）のバターを、サラダ油に置き換えて作る、オイルチョコレートケーキ。簡単で失敗が少なく、あっさり上品な味に仕上がります。
リモンチェッロのグラニータ
沈 唱瑛イタリアの夏の風物詩といえばグラニータ。中でもレモンのグラニータが人気です。シチリアのお店では、お店ごとに味が違います。そしてそのレシピは秘密とか。カクテル仕立てで今回グラニータをご紹介します。
初夏のおやつ 梅ジャム＆ヨーグルトかん
黒田 民子寒天をつかってさわやかな酸味の梅ジャムとヨーグルトをデザートにしました。涼やかな健康おやつです。