鶏肉レシピ・作り方一覧
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簡単炒り豆腐丼レシピ……体に優しい夕飯!
鶏ひき肉と焼き豆腐で作る、ヘルシーで優しい味わいの簡単丼レシピ。朝ごはんはもちろん、少し遅めの夕食のときにもおすすめ。手軽な材料で15分で簡単に作れます。お好みで刻み海苔やわけぎ、紅生姜、七味唐辛子などを添えて下さい。
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鶏ハムのレシピ!簡単に美味しくできる作り方
安価な鶏むね肉にちょっと手をかけ、たっぷり時間をかけて作る鶏ハムは、10年以上前から今に至るまで根強い人気があります。今回の作り方は、これまで紹介してきた中でも、一番手軽で作りやすい基本で簡単な人気鶏ハムレシピです。
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竜田揚げの衣をさっくり仕上げるコツ!鶏の竜田揚げのレシピ・作り方
大人にも子供にも人気の「鶏の竜田揚げ」。片栗粉と、程よく脂がのっている鶏もも肉を使用して、衣さっくり中はジューシーな一品に。竜田揚げの衣をさっくりと仕上げるための、下味や衣のつけ方や揚げ方のコツもご紹介します。
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トマトジュースでオムライス!炊飯器でチキンライスを作るレシピ
チキンライスはトマトジュースを使って、炊飯器におまかせ! とろーり半熟卵もゆるーいスクランブルエッグ(オムレツ)をフライパンで作るだけ、とテクも全くいらない、誰でも簡単美味しくできるオムライスレシピです!
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鶏肉と野菜の赤ワイン煮レシピ……深い味わいの洋風煮込み!
鶏肉と野菜の赤ワイン煮込みレシピです。鶏肉は手羽元と胸肉を使います。手羽元の骨からはだしがでます。胸肉は食べやすい部位です。一緒に煮込む野菜はにんじん、じゃがいも、缶詰マッシュルーム。味つけは塩こしょうだけなのに、こっくりと濃厚な味になります。
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チキン南蛮レシピ……大人のための味わいにアレンジ!
卵を衣にした鶏肉を揚げて甘酢たれにつけ、タルタルソースをかけたチキン南蛮は、なんといっても子どもたちが喜ぶ味。今回はそんなチキン南蛮を、山椒が香る、渋い大人のための味わいにアレンジしてみました。このレシピなら、満足いただけると思います。
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ココナッツカレーの簡単レシピ!ルーなし15分での作り方
本格エスニックカレーがたったの15分で完成!市販のルーやグリーンカレーペーストなどを使わずに、誰でも簡単に作れるココナッツカレーのレシピです。ココナッツベースのカレーで、エスニックなカフェ風ランチを楽しんでください。
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親子丼のレシピ!15分でできる簡単献立料理の作り方
親子丼のレシピ・作り方をご紹介します。15分で作れる簡単献立料理です! 鶏もも肉とふんわり卵に甘辛ダシ、みんなが大好きな優しい味付けの親子丼。家庭料理の定番メニューの1つで、少ない材料で短時間で作れるのもうれしいですね。
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手羽元とズッキーニのオリーブ煮の作り方!野菜のおかずレシピ
ズッキーニと手羽元をオリーブオイルと塩、こしょうで煮込んだシンプルな煮込み料理のレシピです。日が経つと味が馴染むので、たっぷり作るのもおすすめです。野菜はズッキーニだけでなく、トマトやパプリカなどもおすすめです!野菜たっぷりで作ってみてくださいね。
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鶏胸肉で作るガーリックチキンのレシピ……ビールのおつまみにも!
ビールに良く合う、簡単おつまみ、とってもスパイシーなガーリックチキンのレシピです。一口大に切った鶏胸肉に下味をまぶして冷蔵庫に入れておき、食べる直前にフライパンで焼き炒めする作り方。ピリッとパンチの効いたガーリックチキンが美味しいですよ。