白玉粉レシピ・作り方一覧

白玉粉に豆腐を練り込んで、お団子を作ります。豆腐白玉団子は、白玉粉だけのものよりもカサが増えるので、ヘルシーな上に経済的です。コシが強く、硬くなりにくいところも魅力です。そんな豆腐白玉団子のレシピをご紹介します。

今が盛りのいちごと小豆あんを合わせ、やわらかい白玉粉のもち生地で包んだいちご大福のレシピ・作り方。もち生地部分は電子レンジで作るのでわずか10分でできる簡単レシピです。ぜひ、お試しくださいね。

今年のお月見は、もっちりとした「月見団子」で、秋の夜を楽しんでみませんか。みたらし餡のほか、きな粉や黒蜜をかけても、美味しくいただけます。

ぶどう1粒をそのまま包み込んだ、丸ごとぶどう大福。難しそうに見える和菓子も、実は電子レンジで簡単に作れます！秋の味覚と一緒に、ゆったりとしたお茶の時間をお楽しみください。

お子様の大好きな、フルーツ・あずき・白玉・寒天を使った和風フルーツパフェの作り方を紹介します。ポイントは、こどもの日にちなんで作るメロンのこいのぼり。材料をのせるだけでできる簡単レシピです。

白玉粉でつくる柔らかなもちの中から、ホワイトチョコレートがとろけだす、ホワイトチョコもちのレシピです。丸めてゆでるだけで、10分でふんわり、トロトロのホワイトチョコもちが作れます。

ひんやり冷たい和風スイーツが食べたくなる季節。つるつるの口あたりで、喉越しが冷たくなめらかな抹茶白玉はいかがでしょう？材料は3つだけ。5分でできる簡単レシピです。きなこや黒蜜をかけて、冷たい和風デザートをお楽しみください。

ココナッツミルクに浮かべた白玉と、キャラメル汁に浮かべた白玉。この2つを混ぜていただく昔ながらのおやつです。素焼きの陶器に2種類の白玉を入れ、天秤で売り歩く姿は、さすがに最近のバンコクでは見られなくなってしまいました。

タイには、「カノムチャン」という、ういろうに似たお菓子があります。一般的には細い2色のシマシマ（段々）になっているのですが、今回は3色使って、雛祭りの菱餅の配色で作ってみました。

タイの屋台で売られている素朴なお菓子を紹介します。素朴な味で、ついついあとを引いてしまいますよ。