サラダ油レシピ・作り方一覧
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甘酢鶏
脂肪分が少なく淡白な味わいの鶏むね肉を、甘酸っぱいタレで絡めた一品。
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大人の味わい 揚げ栗
面倒な渋皮を剥かず、素揚げした大人の味わい。
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オレオパンプキンマフィン
たっぷりのかぼちゃとオレオクッキーを混ぜ込んだハロウィーンカラーのマフィンのレシピです。オレンジと黒のコントラストがハロウィーンにぴったり。ホットケーキミックスで簡単にできるのでぜひハロウィーンにお試しください。
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うまい!塩にんにく鶏唐揚げ
お弁当の人気定番おかずといえば、唐揚げ。食欲増進、ニンニクの香りが効いたすっきり塩味にしました。シンプルな味付けで、肉の旨みが楽しめます。
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かぼちゃとベーコンの炒め物
ベーコンのうまみをたっぷりとかぼちゃに吸わせて、お酢でコクを出して仕上げた、塩味の炒め物です。かぼちゃはほっくり、ベーコンはカリカリ!
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いんげんとオクラの和風マリネ お豆腐をそえて
ごま油と酸味をきかせて、さっぱりと夏向きの味の和風マリネです。冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがポイント。お豆腐を添え、マリネ液をたっぷりかけて食べるのもお勧めです。これと素麺があれば、残暑ものりきれそう。
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味噌チーズのしそ巻き
味噌とチーズをしその葉で巻き、フライパンで焼いた簡単おつまみです。
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ヘルシー豆乳全粒粉パンケーキ
全粒粉100%なのに、ふっくらと焼き上がるパンケーキは、低GI値でとってもヘルシー。
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骨付きチキンとたっぷり夏野菜のエスニックカレー
夏のエスニックなおもてなしランチのメインディッシュは、大きめの骨付きチキンとたっぷりの夏野菜が嬉しいエスニックカレー。市販のグリーンカレーペーストを使って手早く本格的な味に仕上げます。ジャスミンライスを添えて召し上がれ。
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ミニトマトのフライド・グリーン・トマト
家庭菜園のトマトも、だんたんと青いまま、完熟に至らないものも増えてきます。そんなトマトを使ったアメリカ南部の料理がこちら。日本ではミニトマトを栽培している方のほうが多いと思われますので、ミニトマトで作ってみました。甘酸っぱく、好き嫌いの分かれる味ですが、一度お試しあれ。本場ではコーンミールと豚(ベーコン)の油を使いますが、ここでは一口カツ風に仕上げます。