12/103 こしょうレシピ・作り方一覧

今回ご紹介するのはヨーグルトカレーチキンのレシピです。お手頃食材の鶏胸肉を、ヨーグルトとカレー粉に漬けこみます。スパイスの香りよく、乳酸菌の力でお肉が柔らかくなりので、胸肉のパサつきもナシ。賞味期限切れ前のヨーグルトの消費にもおすすめの料理です。

飴色玉ねぎは「ひたすら炒め続けなくてはならずに面倒」なんて思っていませんか。炒め方のコツを知れば気楽に作ることができ、料理の幅も広がりますよ。ポイントはたったの3ステップ。飴色たまねぎで作るドレッシングとスープのレシピもあわせて紹介します。

今回は、ゴーヤチャンプルーの正しい作り方、本場沖縄風のレシピを紹介します。材料は、豚バラのかたまり肉とたっぷりの野菜を使います。暑い日には、自宅で沖縄の風を感じつゴーヤチャンプルを作ってみてはいかがでしょうか。

今注目の穀物、キヌアを使ったにんじんのサラダレシピです。レモンを使ったドレッシングでさっぱり、さわやかなおかずに仕上げました。キヌアは多めに炊いて冷蔵庫などでストックしておくとすぐに使えてとても便利ですよ。

イタリアンの香りがただよう、キャベツとツナの味噌味のスープです。相性の良いキャベツとツナに味噌の風味をからませ、オリーブオイルの香りを添えてみました。作り方はほぼ味噌汁ですが、いつもの味噌汁とは一味も二味も違っていて、味噌汁ではなくみそスープです。

ヘルシーな揚げないフライことオーブンパン粉焼きのレシピです。手が込んでそうですが、ハーブとニンニクの香味パン粉をのせて焼くだけと簡単。アジやさんま、えび、いか、鶏肉、野菜も香味パン粉でフライ風。揚げずして、フライ風の味わいが楽しめ、おまけに風味豊か！

鶏のささみだけを使った、低カロリーでヘルシーなチキンナゲットのレシピをご紹介します。柔らかいので、子供からお年寄りまで安心して食べられます。ケチャップとマスタードを添えましたが、しっかりめの下味がついているので、何もつけなくても美味しくいただけます。

作り方が簡単なマッシュポテトは付け合せの定番ですが、他の野菜を加えることでアレンジもできます。今回はブロッコリーのマッシュポテトのレシピです。たくさん作って、サンドウィッチの具にもどうぞ！

フライパンで焼くとっても簡単な春巻きのレシピです。パリパリサクサク食感です。食べたい時にすぐ作れる、おいしいおいしい焼き春巻きが15分で完成します。お好みで練り辛子を添えるとより美味しくいただけます。

創味シャンタンで作る、人気の黄金パラパラチャーハンの簡単レシピです。ペースト状の中華スープの素、創味シャンタンDXを使えば、具はねぎと卵だけ、味付けはシャンタンと醤油少々で、確実においしい炒飯が作れます。チャーハンは節約料理でもあり時短料理でもあります。

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