9/20 ごまレシピ・作り方一覧

今回は、旨辛ビビン麺の作り方をご紹介いたします。コシがあるさつまいも春雨を使った、韓国春雨料理のビビン麺のレシピです。ピリッと辛くて甘酸っぱい混ぜそば「ビビン麺」は、美味しくておすすめです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

副菜やお弁当のおかずにおすすめな胡麻和えレシピです。副菜はメニューバランスをみて、足りない色味の野菜で作るといいですね。人参のほか、いんげんやごぼうなどでも美味しくできます。簡単に出来るのでぜひお試しくださいね。

麺は春雨、そぼろは木綿豆腐、スープは少し濃いめの味つけで満腹感はあるけれどヘルシーなピリ辛味噌ラーメンレシピです。カロリーダウンなのに十分な満足感がありダイエット中にもおすすめ。昼食や夕食はもちろん、夜食や小腹がすいた時にもぴったりです。

憂うつな梅雨でも楽しい気分になれる、可愛いカエルさんおにぎりキャラ弁の作り方をご紹介します。旬の枝豆を使って、季節感のある味わいに。魚肉ソーセージで作る、あじさいの花のデコおかずも添えて、雨の日もお弁当を満喫しましょう！

塩もみなしで簡単なコールスローレシピです。いつものコールスローは千切りしたキャベツを塩もみして、しんなりさせてから味付けするところですが、春キャベツはそのまま味つけしても水っぽさがなく、しっとりと味がなじみます。今回はすりごまを加えて、香ばしく仕上げました。

新玉ねぎはみずみずしく、甘みも強い分、腐りやすいので、適切に保存しましょう。食べ方は甘みと食感を存分に味わえるオニオンスライスがおすすめ。葉玉ねぎ、白色玉ねぎ、早生玉ねぎの3種類の新玉ねぎを取り上げて、それぞれのオニオンスライスレシピを紹介いたします。

今回は三つ葉の万能ジェノベーゼソースレシピをご紹介いたします。三つ葉、オリーブオイル、こしょう、すりごま、しょうゆをミキサーにかけます。パスタやリゾットのソース、パンのディップとして楽しめておすすめです。

鶏胸肉を香ばしく揚げ、中国四川省生まれの濃厚でピリっと辛い“怪味”を和えた1品。たっぷり絡んだ怪味ソースで鶏胸肉の唐揚げが食べ応え満点に！簡単にアレンジした怪味ソースの作り方も紹介しています。是非参考にしてみてくださいね。

今回は、ごぼうの焼きびたしレシピをご紹介いたします。ごぼうをフライパンで焼いて、白だしにひたすだけ。とっても簡単な副菜です。焼いたごぼうの香ばしさと、だしの旨みの相性はバッチリ。冷蔵庫で4～5日保存できるので、常備菜としておすすめです。

豆腐ベースの生地にたっぷり野菜を混ぜた、ヘルシーなご馳走がんもどき。お家で作れば、揚げたてが味わえます。ポイントは豆腐の水切り。辛子を添えたアツアツの手作りがんもどきは絶品ですよ。今回は具をたっぷり入れて、ボリュームのあるご馳走がんもどきに仕上げました。

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