4/20 ごまレシピ・作り方一覧

麩を戻して、小松菜を茹で、あとは合わせ調味料で和えるだけ。今夜のおかずに、簡単でヘルシーな「麩と小松菜の辛子和え」はいかがでしょうか。あと一品何かが欲しいときに最適な、5分で作れるお惣菜です。

憂うつな梅雨でも楽しい気分になれる、可愛いカエルさんおにぎりの作り方をご紹介します。旬の枝豆を使って、季節感のある味わいに。魚肉ソーセージで作る、あじさいの花のデコおかずも添えて、雨の日もお弁当を満喫しましょう！

簡単＆シンプル。だけど、すごく美味しくできるスピードおかずです。茹でた小松菜に昆布茶を和えるだけ。昆布茶の旨みで野菜がたくさん食べられます。

いつものコールスローは千切りしたキャベツを塩もみして、しんなりさせてから味付けするところですが、春キャベツはそのまま味つけしても水っぽさがなく、しっとりと味がなじみます。今回はすりごまを加えて、香ばしく仕上げました。

炊飯器で簡単に作れる黒ゴマパン。香ばしくてそのまま食べでも美味しいですが、夏らしく冷たいアイスクリームサンドにするのもオススメ！暑い日の午後のおやつにいかがでしょうか。

材料は、黒胡麻、豆腐、コンデンスミルクの3つだけ！混ぜて冷やすだけで簡単にできる和風ジェラートです。生クリームの代わりに絹ごし豆腐を使っているのでとってもヘルシー。暑い季節に簡単に作れるひんやりスイーツで涼をとってみてはいかがでしょう？

家庭料理の常備菜の定番「ひじきの煮物」。そのままでは飽きてしまいがちですが、一度作れば、炊き込みご飯風にしたり、白和えにしたり、洋風のサンドイッチにしたりと幅広くアレンジできます。簡単にできて美味しく食べられるひじきのパパッとアレンジのコツをご紹介します。

豚の白モツと野菜を、炊飯器のおかゆコースで煮込みます。ニンニクや生姜、ゴマ味噌がモツの臭みを消し、炊飯器でじっくり煮込むことによって、柔らかくて食べやすい豚のモツ煮込みになりました。

様々な食材をごま油で炒め、中華風のきんぴらに仕上げました。きくらげの食感、ささがきごぼうのシャキシャキ感がポイントです。お弁当のおかずにもぴったりです。

ごぼうをフライパンで焼いて、白だしにひたすだけ。とっても簡単な副菜です。焼いたごぼうの香ばしさと、だしの旨みの相性はバッチリ。冷蔵庫で4～5日保存できるので、常備菜としておすすめです。

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