ごま油レシピ・作り方一覧
-
ピリカラきんぴらごぼう
雨の休日は、好きな酒と肴をお供に家隠り。紹介するのは、ピリッと辛いきんぴらごぼう。パンチの効いたおつまみに、お酒がぐいぐい進みそう。週末の天気予報は雨。
-
れんこんと豚肉のピリカラ旨煮
シャキシャキの蓮根、ぷりぷりのこんにゃくと茸、軟らかく煮えた人参、サクサク歯切れの良い長ねぎと大根の茎。色々な食感が楽しめる、硬派な大人に似合う煮物。
-
海鮮・クールビビンバ
熱々の牛肉のかわりにお刺身を使ったクールビビンバ。生野菜もたっぷり盛り付け辛酸っぱいタレで大胆にかき混ぜてどうぞ。
-
ナムルバーグハンバーガーのお弁当
鶏ひき肉にナムルを加えてハンバーグにし、パンに挟みました。野菜たっぷりなので、男性やお子さんにもピッタリなハンバーグ弁当です。
-
牡蠣とセリの豆乳キムチ鍋
家の近くの休耕田で瑞々しいセリを摘み、牡蠣とともに豆乳キムチ鍋に仕立てました。体が芯からあたたまるレシピです。
-
お釜で、レタスと鶏肉の蒸し煮
本日の炊飯器クッキングは、レタスを1個丸ごと使った蒸し料理です。鶏肉ともやしとレタスを、旨味が凝縮したスープにからめて食べます。
-
あったか豆乳キムチ鍋
キムチ鍋と豆乳鍋を合体させた豆乳キムチ鍋。キムチのにがり成分で、豆乳がおぼろ豆腐のようにほろほろになるのが、なんとも美味。体がホカホカ温まり、体にもよい豆乳キムチ鍋をぜひお試しあれ!
-
鶏ハンバーグのおべんとう
鶏ひき肉を使ったハンバーグ、食物繊維豊富なひじきと豆、にんじんの副菜を詰めたちょっとヘルシーなお弁当です。
-
マーミナチャンプルー炒飯@ちょい辛
もやしチャンプルーとチャーハンが合体。少なめのご飯でもお腹いっぱいになるヘルシーチャーハン。上手においしく作るコツは、前日の残りを使うこと。
-
お釜で、レタスともやしと豚肉の蒸し煮
レタスともやしと豚肉と調味料を混ぜて炊飯器で炊くだけです。調理時間は5分、炊飯時間は25~27分でスイッチを切り、レタスのシャキシャキ感を残します。