49/149 醤油レシピ・作り方一覧

炊飯器で作る、油も砂糖も使わない、ほくほくでヘルシーな大学芋のレシピです。さつまいもを切って、はちみつと醤油を加えて炊くだけなので、とても簡単で手間いらず。ほくほくのさつまいもにミツがとろりとからまり、煎りごまが香ばしさを添えます。

材料を混ぜて、フライパンで焼いて、半分に折り曲げるだけの簡単オムレツ、卵焼きです。柚子胡椒をきかせて和風味に仕上げました。半月に折り曲げるほか、時間がある日はフライパンをかたむけて、きれいな形のオムレツを作ってもいいですね。

ピリリと山葵（わさび）をきかせた鰹節ご飯。今回は、1分で作れる「ねこまんま」レシピをご紹介いたします。山葵の産地では一般的な食べ方だそうです。生山葵なら最高！が、チューブ入りわさびでも十分美味しい！ぜひお試しくださいね。

コシの強さが特徴のうどん。今回は、讃岐うどんレシピをご紹介いたします。ざるやぶっかけ、釜揚げ、季節の野菜が入ったしっぽくなど、様々なうどんの食し方が存在。一度湯がいたうどんは、30分を過ぎるとコシが抜けるので、できるだけ早めに食べることをお勧めします。

山梨県の郷土料理、ほうとうをアレンジして作る、カボチャ入りの味噌煮込みうどんです。ひもかわうどんを市販のうどんで。味噌仕立てのスープの中に、具たくさんの野菜と、あつあつのうどん入りで、お腹が満足な一品です。

手づくり鶏つくねで作る、ヘルシーでさっぱりおいしいスープの鶏つくね鍋。手づくりだからこそ際立つ、出汁と素材のおいしさを愉しめる鍋料理です。簡単でおいしいレシピなのでぜひ作ってみてください。フライパンで表面を焼いた海鮮つみれもおすすめです。

栗をむくのは面倒……。でも、栗ごはんを味わいたい！そんな方には、甘栗を使用した甘栗しかないときの炊き込みご飯がおすすめです。炊飯器に材料を入れて炊くだけだから、包丁いらずで手軽に作れますよ。レシピをご紹介いたします。

外側がカリッと焼けていて、中身はとろ～り柔らかな、大阪風たこ焼きのホームレシピ。焼きたての熱々を、ハフハフ言いながら食べれば気分は最高、お腹は大満足。甘いソースに飽きたら、ポン酢醤油や生醤油でもおいしく食べられますよ。

今回は、炊飯器で作るさつま芋と豚肉の甘辛煮レシピをご紹介いたします。本日の炊飯器料理は、調味料を入れずに炊き、スイッチが切れてから調味料を混ぜて仕上げるという作り方をします。混ぜる調味料の加減次第で、簡単に濃い味にも薄味にもできますよ。

ピリッと辛くてみずみずしい新生姜。新生姜を佃煮にして長期保存してみませんか。今回は、新生姜の佃煮の作り方をご紹介いたします。柔らかく、さっぱりとした辛みがクセになる佃煮は、炊き立てご飯の素敵なお供におすすめです。

醤油レシピ・作り方一覧