21/149 醤油レシピ・作り方一覧

今回は、なすのコチュジャンあえレシピをご紹介いたします。たいそうなごちそうではないけれど、忙しい時にはもってこいの、電子レンジで作る簡単なお惣菜です。ご飯にもお酒にもよく合うピリ辛味。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

今回は、なすを美味しく簡単にいただけるメニューをご紹介いたします。大葉の香りとくるみの味わいが食欲をそそります。ご飯のおかずとしてはもちろん、ビールのお供にもぴったりの一皿。なす自体は電子レンジで蒸すだけですので、とてもヘルシーですよ。

豚挽き肉と塩鮭を重ねて電子レンジでチンするだけの簡単料理。豚ひき肉と塩鮭のレンジ蒸し・炊飯器蒸しレシピをご紹介いたします。単純な味付けなのにコクがあるのは、塩鮭の旨味がひき肉種に移るから。ぜひお試しくださいね。

エビと卵を使った炒めもののレシピ・作り方をご紹介。ぷりぷりの海老とふわふわ玉子を薄味でまとめた、上品なエビ料理です。下準備しておいて、パパッと手早く炒め合せましょう。時短&簡単レシピですので、ぜひご家庭でお試しください。

ポテサラパケットディッシュの再現レシピをご紹介します。びっくりドンキーで人気のハンバーグを自宅で再現してみたい・・・！ハンバーグ種にしっかり味がついていて、薄味のおいしい醤油だれが（たっぷりではなく）さらっとかけてある点を重視してみました。約30分で作れるので、お気軽どうぞ。

上品でやさしい味わいの、ごま豆腐茶碗蒸しのレシピです。ごま豆腐の香ばしさとほのかな甘味が玉子とからみ、その上を蟹入りの銀あんがやさしく覆います。味は極上ですが、作り方は簡単です。冷凍ズワイガニの足を使いましたが、缶詰でもかまいませんよ。

今回は、たこ焼き器で作る、焼き玉子ご飯&納豆ご飯レシピをご紹介いたします。朝ご飯の定番、玉子かけご飯と納豆かけご飯をたこ焼き風に焼いてみました。ニンニク醤油が香ばしい、焼きおにぎりです。たこ焼き器が無い場合は、ホットプレートかフライパンでもOK！

ごぼうとにんじんを、ごろりと香ばしく素揚げして、甘辛あんにからめたレシピです。きんぴらと同じ材料で、うまみが凝縮した野菜のおいしさが味わえます。お弁当に入れても、形が変わらないので重宝。保存期間は、冷蔵庫で1週間。食物繊維たっぷりのお惣菜です。

ネギトロを巻いてさっと揚げるだけ、春巻きの簡単アレンジレシピです。中身は生のまま、醤油をつけていただきます。中は生のまま仕上げたいので、高温で、さっと揚げます。じっくり揚げると中まで火が通ってしまいますよ。

今回は、鶏の北京ダック風レシピとタレの作り方をご紹介いたします。楽しいホームパーティには、クレープやレタスにのせて、野菜と食べる鶏の北京ダック風の一品はいかがでしょう。鶏肉は甘辛く下味をつけて、皮を少々焦げ目がつくまでカリッと焼きます。

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