142/149 醤油レシピ・作り方一覧

うっとうしい梅雨の季節の献立作りに役立つ、ピリッと辛い練り味噌の作り方と使い方。例えば、焼いた鯖に、豆腐やコンニャク、里芋の田楽、風呂吹き大根に。

父の日のおすすめレシピは、やわらかく煮付けた旬のあなご♪冷酒と一緒にどうぞ。

材料を手でざっくり混ぜて電子レンジでチンするだけなのでとっても簡単です。忙しい日は、電子レンジで楽々クッキング♪

10分でできるトマ玉丼（トマトと玉子の炒め物）は忙しい日の助っ人レシピ。冷蔵庫にある食材ですぐできます。トマトと玉子は相性良し！　炒めたトマトが少しくずれれば、具でもありつつ、絶品調味料にも。

お手軽レシピ流海南チキンライスです。ソテーしたチキンとお米を炊飯器で炊いて、時間短縮、旨味凝縮。またソテーした鍋でスープを作れば、残った調味料や旨味も有効活用。お手軽ごはんで無駄なく、美味しく。

小粒でぴりっと辛い山椒と、ちりめんじゃこの佃煮。上品な味わいをぜひ手づくりで！

甘辛いタレが絡まった鶏つくねとキンピラごぼうをおにぎりでサンド！　スナック感覚で食べられるお弁当です。小さいけど食べ応え十分！　お子さんや女性にオススメします。

海苔巻きは、ごはん・肉や魚・野菜など様々な具材を巻く栄養満点の料理！　今回は鮭マヨネーズとシャキシャキの食感が美味しいナムルの2つの海苔巻きをご紹介します。

人気の手羽先唐揚を家庭で簡単に。その日の気分や食のスタイル、お酒に合わせて、スパイスを選べば、バリエーション豊かな手羽唐が出来上がり！　お弁当にもおすすめです。めんつゆ代用法も紹介しています。

ほうれん草や三つ葉など、春の青菜を柚子の香りと練りごまで和えた簡単おつまみ。冷酒にもぴったりです。

醤油レシピ・作り方一覧