ハーブレシピ一覧
ムサカのレシピ！ヨーグルトで作るソースが特徴のブルガリア料理
佐藤 わか子ブルガリアでは野菜や肉をオーブンで重ね焼きした料理を「ムサカ」と呼び、多くの人々に愛されるブルガリアを代表する料理です。特徴は、ソースにヨーグルトを使うこと。あっさりと食べられ、ホワイトソースが重く感じられるかたにはおすすめなレシピですよ！
鶏胸肉のハーブコンフィレシピ……作り置きにもおすすめ！
ともなが あきよ今回は、鶏胸肉のハーブコンフィレシピをご紹介いたします。パサつきがちな鶏胸肉をコンフィにするとしっとりジューシー。保存がきいて、おいしいコンフィは前菜やサラダ、サンドウィッチの具などに大活躍しますよ！ ぜひお試しくださいね。
揚げないフライ！ いわしの香味パン粉焼きレシピ
野口 英世ヘルシーな揚げないフライことオーブンパン粉焼きのレシピです。手が込んでそうですが、ハーブとニンニクの香味パン粉をのせて焼くだけと簡単。アジやさんま、えび、いか、鶏肉、野菜も香味パン粉でフライ風。揚げずして、フライ風の味わいが楽しめ、おまけに風味豊か！
トマトソースで作るチキンソテーのレシピ！フライパンで簡単15分
野口 英世フライパンひとつ！ 15分でできるとろ～りチーズのトマトチキンソテーです。トマトジュースでチキンを蒸し煮にすれば、ふっくらジューシー、トマトソースのコクと旨みが簡単に。失敗なしで、ジューシーな仕上がりをお約束です。夕食からおもてなしにもおすすめ。
ポテトサラダで作る、スパニッシュオムレツ
大石 寿子余ったポテトサラダをオムレツにリメイクしました。しっかり味なので冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。
野菜の旨みとハーブが香る 豚肉と野菜のハーブ蒸し
河野 真希豚肉と野菜をフライパンに入れて、数種類のハーブとともに蒸し焼きにしました。しっとり柔らかな豚肉が野菜の旨みとハーブの香りをまとって、見た目にも豪華な一品。大皿に盛りつければ、おもてなしのメインにぴったりです。
簡単レシピ レンジ・トマトソース
野口 英世電子レンジで美味しいトマトソースを作りましょう。パスタを茹でながらの同時進行もバッチリ！ パスタのほか、ピザや卵料理など、どんな料理にも合います。
秋のほっこりお弁当
伊庭 澄子鮭のフライ、きのこの炒め物など秋に美味しいおかずをたっぷり詰めたお弁当です。
世界の味が楽しめる 変わり幕の内弁当
伊庭 澄子今回ご紹介するのは和・洋・中・韓それぞれのエッセンスを取り入れた変わり幕の内弁当。今みんなが注目している「サッカーＷ杯」をちょっと意識したお弁当です。