餅レシピ一覧
明太もちチーズ春巻きのレシピ！春巻きの具の変わり種で簡単美味しい
野口 英世「明太子＋餅＋チーズ」のおいしい組み合わせで作る明太もちチーズ春巻きのレシピ・作り方です。くるくる巻くだけで簡単なので、パーティーでもう一品ほしいときにもオススメ。春巻きは中身の食材をアレンジすれば、さまざまな味を楽しむこともできます。
ぜんざいのレシピ・作り方…お餅とあずきで優しい甘さの素朴なおやつ
黒田 民子コトコトと弱火でやわらかく煮たあずきと、ほんのり焦げ目のついた焼き餅が入った、素朴な味わいのぜんざいのレシピです。あずきの上手に煮るコツもあわせてご紹介します。寒い季節のやさしいおやつの作り方。
牛鍋のレシピ！味噌味が濃厚な鍋の作り方
大石 寿子安い牛肉でもおいしく食べられる、土手鍋風のすき焼き「牛鍋」の作り方・レシピをご紹介いたします。寒い日は、カラダの芯まであったまるスタミナ鍋料理がお勧めです。簡単で作りやすいのも魅力。ぜひお試しくださいね。
おしるこの即席レシピ！電子レンジで簡単2分
野口 英世小腹が減ったときやちょこっと甘いものが食べたいときにぴったりなおしるこ。今回は、電子レンジを使えば、なんと2分で完成するレシピを解説します。
消化にいい餅レシピ……薬膳風お雑煮の作り方
瀧本 靖子今回は、薬膳の知恵を使った、消化にいい餅レシピ、お雑煮の作り方をご紹介します。胃腸の疲れを感じている方におすすめです。体を温める力の強いニラを加えて、「冷え対策」「胃もたれ対策」を兼ね備えたお雑煮をぜひお試しください。
鶏もも肉のみぞれ鍋レシピ！大根おろしと鶏のうまみたっぷり
野上 優佳子鶏もも肉やキノコ、セリ、大根おろしなどが入った、塩味のお鍋のレシピ・作り方です。鶏皮でスープ出汁をとり、鶏肉のうまみを塩が引き立ててくれ、風味を存分に味わえます。野菜もたっぷりで栄養満点！モチ巾着の作り方も一緒にご紹介。
余ったお餅でおかずを作ろう！ 餅の磯バター照り焼きの簡単レシピ
五十嵐 豪お餅がまだ余っていて消費に困っている……という方におすすめのお餅レシピです。お餅しかないときに作れる簡単おかず・おつまみ。香ばしい風味が食欲をそそりますよ！仕上げにバターと青のりを加えて香りよく仕上げます。
バター餅の作り方！秋田名物のバター餅を切り餅で作るレシピ
大石 寿子北秋田名物のバター餅を、切り餅を使って作るレシピ・作り方です。レンジを使って簡単。柔らかく、やさしい甘味が特徴、ほんのりバターの香りがします。時間が経っても固くなりにくく、腹もちがよいので、育ち盛りのお子さんのおやつにもおすすめです。
切り餅で作るパン！ポンデケージョのレシピ
大石 寿子切り餅で作るパン、MOPANの生地にチーズをたっぷり混ぜ込んだ、もちもち食感のポンデケージョの人気レシピです。発酵なしなので簡単です。焼いてる途中にアルミホイルをかけて、焦げないように温度調節してあげれば、オーブントースターでも焼けます。
ホットケーキミックスのアレンジレシピ！餅と炊飯器でもちもちケーキ
大石 寿子今回はホットケーキミックスと餅で作る、もちもちケーキのレシピをご紹介します。焼くのは炊飯器なのでオーブンは不要です。新食感のもっちもちケーキをどうぞ！ 餅は小さく刻まない方が混ざりやすいです。冷めてから薄切りにしてワインのおつまみにも！