餅レシピ・作り方一覧

最初に切り餅に小麦粉を練り込んでふわふわの生地を作ります。その生地でカレーを包んで油で揚げます。すると、中はふんわりもちもちで、外側がサクサクのカレーパンが出来上がります。切り餅もカレーも活用できるレシピです。

小腹が減ったときやちょこっと甘いものが食べたいときにぴったりなおしるこ。今回は、電子レンジを使えば、なんと2分で完成するレシピを解説します。

おもちパンを作ってみました。焼き立ては外側がカリッとしていて中がしっとりモチモチです。あん入りモパンは、ふっくらとした焼き大福といった感じです。冷めると全体的にもっちりしてきます。オーブントースターを使いますが、グリルでも焼けるはずです。

安い牛肉でもおいしく食べられる、土手鍋風のすき焼き「牛鍋」の作り方・レシピをご紹介いたします。寒い日は、カラダの芯まであったまるスタミナ鍋料理がお勧めです。簡単で作りやすいのも魅力。ぜひお試しくださいね。

今回は、薬膳の知恵を使った、消化にいい餅レシピ、お雑煮の作り方をご紹介します。胃腸の疲れを感じている方におすすめです。体を温める力の強いニラを加えて、「冷え対策」「胃もたれ対策」を兼ね備えたお雑煮をぜひお試しください。

コトコトと弱火でやわらかく煮たあずきと、ほんのり焦げ目のついた焼き餅が入った、素朴な味わいのぜんざいの作り方。あずきの上手に煮るコツもあわせてご紹介します。寒い季節のやさしいおやつレシピです。

お雑煮も3日目を迎えると少し飽きてしまいます。そこで3日目は「すまし仕立てのお雑煮」にアレンジしてみませんか？材料はたった3つでできる簡単レシピです。

お正月に余った餅を、鶏肉と一緒に炊飯器で炊き込むだけで、もちもちの鶏飯・鶏おこわができます。味付けもめんつゆを使うので簡単・手間要らずです。余り物を使ったズボラなのに美味しいレシピなので、是非ご家庭でお試しください。

インスタントラーメンで作る鍋レシピをご紹介します。仲間同士で、それぞれ違う味のインスタントラーメンを持ち寄って、ソフトな闇鍋パーティを開催しませんか。豚肉、えび、野菜、ウィンナーなど、ラーメンに合いそうな材料を集めてみんなで作りましょう。

もち米がなくとも、米と切り餅を炊飯器で一緒に炊けば、似たような食感になります。家で手軽に作れる和菓子、シナモンきな粉風味＆抹茶きな粉風味のぼたもち・おはぎを紹介します。ぜひチャレンジしてみてくださいね。