生クリームレシピ一覧
寒天とゼラチンを混ぜる！本格杏仁豆腐の作り方
松本 美佐ゼラチンと寒天の両方を使うことで絶妙な固まり具合にできます。材料は多めですが、作り甲斐のある美味しさです。混ぜるだけなので子どもにも簡単にできる、本格杏仁豆腐のレシピです。寒天の煮つめ方、粉ゼラチンを正しい方法で扱いましょう。固さで食感がだいぶ変わります。
ストロベリーフラペチーノの作り方！スタバ風ドリンク再現レシピ
小松 喜美今回ご紹介するのは、スタバ風ドリンクの再現レシピ、ストロベリーフラペチーノです。主になる材料はストロベリージャム、牛乳、生クリーム、砂糖の4つだけ。ご家庭で簡単に楽しめるようアレンジした作り方です。
新玉ねぎのスイーツ、プリンレシピ……塩味でおつまみにおすすめ！
土屋 敦今回は新玉ねぎで作るスイーツ、プリンレシピです。プリンといっても、いわゆる甘いプリンではなく、塩味のもの。前菜やワインに合うおつまみになります。タルト型の場合は型から出し、ココットの場合はそのままスプーンで掬って食べてくださいね。
アメリカンチェリーパイレシピ……食感が楽しい！
大石 寿子今回は、アメリカンチェリーパイレシピをご紹介いたします。ドーム型のパイは冷凍パイシートを使い、オーブンか、オーブントースターで、スポンジは炊飯器で焼きます。ふんわりスポンジ・なめらかクリーム・さくさくのパイが一緒になった、食感が楽しい斬新なケーキです。
乳製品を使わない、カステラのいちごサンドケーキ
大石 寿子炊飯器で作ったカステラを使う、いちごケーキのレシピ・作り方。カステラをカットして、豆乳ホイップクリームといちごをサンドした、取り分けやすくて食べやすいケーキです。牛乳やバターといった乳製品なしで作れます。お子さんのケーキにいかがでしょう。
アスパラで作る春野菜のグリーン豆乳ポタージュレシピ
大槻 美菜春野菜でおいしいスープを作ります。今回はアスパラを主役にして、新たまねぎや新じゃがいももたっぷり使い、グリーンポタージュに仕上げます。アスパラの青々しい風味が豆乳とよく合い、爽やかな味わいが楽しめますよ。夜にも朝ご飯にも、お夜食にもおすすめです。
炊飯器で作る！ 大きな生クリームあんパンレシピ
大石 寿子炊飯器で作った、大きくて白くてふわふわのあんパンです。中にはあんこと生クリームがギュッと詰まっています。炊飯器であんパンを焼いて、冷めてから生クリームを注入します。パンのようなケーキのような和菓子のような、ふわふわでとってもおいしい生クリームあんパンです。
砂糖の代わりにハチミツ！ 生クリームなし、スポンジケーキのレシピ
大石 寿子三合炊き炊飯器で焼くスポンジケーキはかわいい小ぶりなサイズ。生地にもクリームにも砂糖を一切使わずに、砂糖の代わりにはちみつで甘味を出しました。上品だけど上品すぎず、優しい甘さがふんわりと口の中に広がります。はちみつの代わりにメープルシロップもおすすめ。
牛乳パックで作る、いちごのアイスケーキレシピ
河野 真希今回は、いちごのアイスクリームケーキを作ります。材料を混ぜ合わせたら、牛乳パックを使った型に流しいれて、あとは冷凍庫で固めるだけ。電動ホイッパーがあれば、あっという間にできあがります。是非参考にしてみてくださいね。
花が咲いたケーキレシピ……フラワーゼリーの華やかチョコケーキ
大石 寿子レモンゼリーの中にチョコレートゼリーの花を咲かせ、チョコレートケーキの上に重ねました。難しそうに見えますが、スーパー等で買える材料と道具を使って作れます。特別な日のおもてなしに、ぜひチャレンジしてみてください。