牛乳レシピ一覧
バレンタインにぴったり 簡単チョコロール
小泉 真咲子甘さ控えめの生地に、チョコがたっぷり。生地を巻いてカットするだけの簡単成型なので初心者の方にもおススメです。お好みでアイシングをすれば、見栄えも良く、可愛い仕上がりに！ バレンタインの贈り物にどうぞ。
ローズマリーチキンと茄子の贅沢グリルチーズサンド
野上 優佳子市販のサンドイッチを買うとき、「もう少し具が入っていたらなあ！」と思うこと、ありませんか。具沢山でジューシーは、自宅で作るサンドイッチの醍醐味の1つ。分厚くて具沢山な、我が家の定番グリルサンドをご紹介します。
ほうれん草としめじのキッシュ風
河野 真希キッシュといえば、パイ生地やタルト生地の中に入ったものですが、ここでは手軽に作るために省略して“キッシュ風”。フワフワ＆トローリのあったかな一品は、寒い季節にぴったりです。
かぼちゃのスープパスタ
黒田 民子ごろごろとかぼちゃの食感も楽しめるスープにパスタを加えたスープパスタ！
余ったドライフルーツが変身！簡単フルーツブレッド
小泉 真咲子洋酒漬けのミックスフルーツやドライフルーツなど、余ってしまうことはありませんか？ それらを使って簡単にホームベーカリーでほんのり甘い食パンはいかがでしょう？ 生地全体にフルーツが馴染み、フワフワでとても美味しく仕上がりますよ。
春菊のサラダ ヨーグルト＆ブルーチーズソース
佐藤 わか子これからますますおいしくなる春菊を生のままたっぷりといただける料理です。ほんのりと苦味のある春菊は、洋風の味つけにもピッタリ！ヨーグルトとブルーチーズのソースでワインとの相性も抜群。特別の日の料理としても最適ですよ！
栄養満点！ 納豆とひじきのオムレツ
小沼 明美納豆や豆腐などの大豆製品は、良質の植物性たんぱく質を含んでいます。大豆に含まれるイソフラボンという成分には肝機能を強化する作用があり、マンガンや亜鉛などのミネラルが豊富なひじきも肝機能を正常に保つ作用があります。二つの食材を使って栄養満点のオムレツを作ってみましょう。
フルーツたっぷりシュトーレン
小泉 真咲子洋酒漬けのフルーツとアーモンド、バターがたっぷりのシュトーレン。どっしりとした食感がありつつも、甘さが凝縮されていて、食べだしたら止まりません。アイシングで雪をイメージ。クリスマスのプレゼントにいかがですか？
トマトとイチゴのミニタルト
平尾 由希果物のイチゴと野菜のトマトという面白い組み合わせで可愛らしいタルトを作りましょう。
牛肉のトマト煮 焼きなすのクリーミーソース添え
佐藤 わか子オスマン帝国の君主である“スルタン”のお気に入り、との異名をもつトルコ料理。肉のトマト煮込みに、焼きなす入りのホワイトソースを合わせた贅沢な1品。2種類のソース使いがいつもの料理をおもてなし料理に大変身させてくれます。パーティー料理にピッタリですよ。