54/76 牛乳レシピ・作り方一覧

ぱっと見！レタスな具沢山サラダ。簡単シーザードレッシングをかけて、切りわけながら美味しくいただきましょう。パンが入っているので、ブランチだったら、これ一品でお腹いっぱいになります。レタスを器に見立てて盛り付けるだけの、テクいらずの華やかメニューはおもてなしにもおすすめです。

スパイシーなケイジャン風ジャンバラヤとマイルドで女性に人気のかぼちゃサラダを炊飯器で同時に作ります！ワンプレートディッシュのスタイリング（盛り付け）のコツも紹介します。

手作りのゴマ豆腐をデザート風に頂きます。はちみつは血液の循環を良くし心臓の働きを高めます。だし醤油あんとわさびで食べることが多いゴマ豆腐ですが、デザートとして頂くこともできます。

瑞々しい新たまねぎをポタージュに。新たまねぎの旨みと甘みがギュッと詰まったおいしいスープができますよ。

家族の記念日には、あっと驚くケーキがいいですね。ということで、炊飯器の蓋を開ければ、そこには見事なデコレーションケーキが！そんなびっくりスコップケーキのレシピです。

今が旬の新じゃがと新玉ねぎに、ピリ辛で旨みたっぷりの明太子を合わせた絶品グラタンを作ります。グラタンといっても、ホワイトソースは作りません。材料を重ねて、ソースをかけて、オーブンで焼くだけなので、簡単。おもてなしの一品としてもおすすめです。

ゼラチンと牛乳と砂糖で作ったミルクプリンです。あわあわとぷるぷるの2層に分かれていて、上に塩漬け桜の花が咲いています。春の季節によく似合う、優しい甘さのひんやりデザートです。

確実にふくらむように進化させた失敗しにくいポップオーバーのレシピです。今回はフリーズドライの桜を入れ、ちょっぴり春の香りに仕上げています。

おいしいマッシュポテトを作るポイントはじゃがいもの品種！　ホクホクの粉質のじゃがいもをゆでて、つぶして、裏ごしして、バターを牛乳でクリーミーに仕上げましょう。マッシュポテトをおいしくいただくために、「アボカドとエビのオーロラソース」と「カラフル野菜のゆず胡椒ソース」を一緒に紹介しています。

エッグベネディクトにかけるソースとしても名高いオランデーズソースは家でも簡単に手作りできます。塩味がきいたマーガリンと卵黄のコクが茹で野菜の甘みを引き立てます。

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