あさりレシピ・作り方一覧
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カルトッチョとは? イタリアの紙包み焼きのレシピ
カルトッチョとは、イタリア語で紙の包み焼きのことをいいます。主に魚介を使うことが多いのですが、肉が使われるときも。今回のレシピでは魚介と野菜を使います。包み焼きにすることでふっくらと仕上がり、具材の旨味が染み出てとてもおいしくなります。
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アクアパッツァの簡単レシピ!切り身とフライパンでの作り方
アクアパッツァはもともと漁師が船上で調理したと言われる海鮮料理。今回は、切り身でアクアパッツァを作る簡単なレシピをご紹介します。魚介類をトマトやオリーブなどと一緒に白ワインで煮込んだアクアパッツァはフライパンひとつで誰でも簡単にできます。
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メバルのアクアパッツァレシピ……鍋ひとつでできる簡単な料理方法!
メバルのアクアパッツアは、お鍋ひとつで作れる簡単料理です。メバルは煮付けにすると最高においしい白身魚。辛口の白ワインと、プランスパンで手軽&豪華に……。おもてなしメニューにもおすすめなので、ぜひホームパーティーで振る舞ってみませんか?
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あさりと菜の花の酒蒸しレシピ!美味しい和食の作り方
あさりと菜の花を使った酒蒸しレシピをご紹介します。あさりのうま味が出た煮汁で、菜の花にさっと火を通して仕上げる料理です。菜の花以外にも、三つ葉やせり、白ねぎなどを加えても美味しくなりますので、ぜひお試しください。
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235Kcalのトマト鍋レシピ……ダイエット中にもおすすめ!
人気のトマト鍋ですが、気になるのは〆のリゾットに使われるご飯とチーズのカロリー。でも、今回ご紹介するトマト鍋ならリゾットまで食べても235Kcalのレシピ! これなら、ダイエット中、夜遅く食べても大丈夫です。ぜひ参考にしてみてください。
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アクアパッツァの簡単20分レシピ!絶品魚料理の作り方
簡単アクアパッツァのレシピです。魚介の旨味が存分に味わえるアクアパッツァはおもてなしにもぴったりなビジュアル系レシピ。シンプルな調理と裏腹な美味しさにリピート間違いなしの絶品魚料理です。なお、ドライトマトを使えば、より美味しさがアップ!
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イカスミのパエリアレシピ……気楽なホームパーティに!
気楽なホームパーティにホットプレートで作るイカスミのパエリアレシピをご紹介いたします。手に入れば新鮮な甲イカ(別名スミイカ)の墨を使いますが、市販のイカ墨の缶詰やソースなどを使うと手軽につくれます。ワインを片手に楽しみましょう。
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ボンゴレビアンコのレシピ!レストランの味をご家庭で
レストランの定番メニューで人気が高いボンゴレビアンコのレシピをご紹介します。上質のあさりをふんだんに使えば、家庭でもレストランのパスタの味になります!ボンゴレビアンコを家庭でたくさん食べたい!という方、非常に簡単ですので、ぜひ試してみて下さい。
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あさり丼の作り方!深川めし風簡単15分レシピ
あさりで作る人気の深川丼はわずか15分。あさりと油揚げで出汁いらず、美味しさ&ボリュームアップをはかりましょう。より手軽に作りたい日のめんつゆ代用法も紹介。ぜひご家庭でも楽しんでほしいあさり丼の人気レシピです。
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あさりともやしの韓国風スープ……焼肉のお供に!
もやしとあさりを昆布だしで煮るだけの、簡単でおいしい韓国風スープです。あさりの旨味が出た塩味のスープに、赤唐辛子がピリリと効いています。栄養満点でヘルシーなので、ぜひ焼肉のお供に添えて、バランスご飯を楽しんでください。