4/51 レモンレシピ・作り方一覧

「グアカモーレ」と呼ばれるメキシコ生まれの、アボカドディップの作り方を紹介します。よく熟れたアボカド、タマネギ、トマトさえあればすぐ作れる、お手軽なおつまみレシピです。アボカドは真ん中に大きな種があるので、切るのが難しいですが、方法を覚えてしまえば簡単です。

やわらかいラム肉を、数種類のスパイスが旨さを引き立ててくれる大人味のカレーの人気レシピです。本格的な味わいをご家庭でもお楽しみください。浮いてくる油が気になるときは、アクとりの要領ですくい取って下さい。

ベトナムの街角には、果物をぜいたくに使った飲みものが豊富。今回は、アボカドミルクシェイクのレシピをご紹介いたします。アボカドにコンデンスミルクを入れたベトナム風シェークは、栄養価が高く、ひんやりとした飲み口が美味しいです！

ポテサラパケットディッシュの再現レシピをご紹介します。びっくりドンキーで人気のハンバーグを自宅で再現してみたい・・・！ハンバーグ種にしっかり味がついていて、薄味のおいしい醤油だれが（たっぷりではなく）さらっとかけてある点を重視してみました。約30分で作れるので、お気軽どうぞ。

今回は、ノンフライヤーで焼いたお菓子、メロンパンの皮レシピをご紹介いたします。生地には豆腐を練り込みました。表面はサクサクで中はしっとりしている、たいそう美味しいクッキーの完成。薄く伸ばした方がパリパリサクサクと焼き上がりますよ。

アボカドの揚げないコロッケレシピです。種明かしをしてしまえば、メキシコ料理の定番、ワカモレをまるめて、衣をつけたもの。白ワインやビールのおつまみに最適で、来客時のアミューズとするのもいいでしょう。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

残ったすし酢も美味しく活用！人気のジュレ系調味料をおうちで簡単に楽しめるレシピです。お寿司はもちろん、カルパッチョやサラダにかけるだけで、キラキラ美ジュレがいつもの食事、おもてなしもワンランクアップさせてくれますよ。

今回は、鶏肉のレモン煮込みレシピをご紹介いたします。チキンがほろほろと柔らかく、レモンの優しい酸味とマッチします。煮詰めたソースと共に皿に盛り付け、ローズマリーや輪切りのレモンを飾りつけてパンと一緒に召し上がってくださいね。

卵白のメレンゲを合わせた、ふわふわレモンシャーベットのレシピ・作り方。ふんわりしたメレンゲ部分と、レモンのフレーバーが凝縮したレモンアイス部分と2層になっているので、ひとつでふたつの味が楽しめます。

今回は、新じゃがと新たまねぎの特徴を活かして作ったポテトサラダレシピをご紹介いたします。。スーパーでもコンビニでも買えるお惣菜、ポテサラ。しかしやっぱり手作りが美味しい！仕上げにとびっこを散らしてアクセントに。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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