レモンレシピ・作り方一覧
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肌が敏感な春にぴったりな美肌サラダ
冬は自然界は冬眠の季節です、人間の体も色々なものを溜め込もうとするのが冬の特徴でもあります。一方春は、木々が芽吹くように、冬の間に溜め込んだ余計なものを体外へ排出するデトックス季節です。そのため、排出器官である肌に吹き出物やかゆみが出ることもあるでしょう。また風もよく吹く春は肌が乾燥します。デトックスと肌への潤いを求めた、美肌になる薬膳サラダです。
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えびとはすのゆでワンタンと春雨ときくらげのサラダ
えびとはすを使ったゆでワンタンをご紹介します。ぷりぷりとしたえび、シャキッとしたはす、ツルツルとしたワンタンの皮と食感が楽しい一品です。
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簡単クールデザート サマープディング
赤いベリー類をさっと煮て、サンドウィッチ用のパンでカバーしたサマープディング。驚くほど簡単にできて華やかなイギリスのクールデザートです。
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グリーン(ほうれん草)ヨーグルトスムージー
簡単でおいしい! 1杯で栄養バランスが抜群なスムージー。ヨーグルトを加えるから、まろやかでクリーミーな味わい。飲みごたえも十分です。
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さっぱりさわやか レモンケーキ
レモンの香りがさわやかなケーキです。酸味がすっきりとしているので、夏のおやつにもぴったりです。
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キャベツの塩昆布サラダ
キャベツをザクザク刻んで、塩昆布と調味料で和えるだけでできる簡単サラダ。キャベツのシャキシャキ感と塩昆布の旨みは抜群の相性の良さで、あとをひきます。おつまみとしてもおすすめの一品。旬の春キャベツで作ると、美味しいです。
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グリンピースとベーコンのソテー
ベーコンの旨味をからめて、旬のグリンピースをほっくり仕上げました。
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菜の花のひよこ豆ペースト和え
旬を迎えた菜の花を、ひよこ豆のペースト(フムス)で和えた一品。サラダ代わりに、あるいは副菜としてそのまま食べてもおいしいですし、パンに載せたり、挟んでサンドイッチにしても美味です。
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レモン風味のミルクフランス
練乳入りのミルククリームにレモン風味をプラス。スティック状のフランスパンにサンドしました。
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春野菜の蒸しもの 塩麹ヨーグルトソース
色鮮やかな春野菜を蒸し煮にし、旬がもつおいしさをギュっととじこめました。そこに、塩麹とヨーグルトを合わせた、ダブル発酵パワーが堪能できるソースをたっぷりと。レモンの香りもアクセントに。