サラダレシピ・作り方一覧
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しいたけとクレソンのサラダ
河野 真希
さっと炙ったしいたけと、独特の香りとほのかな辛みのあるクレソンと合わせて、大人風味のサラダを作ります。クレソンはステーキなどのつけあわせとして使われることが多いですが、生のままサラダとして食べても美味しい。春が旬の野菜です。
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簡単缶詰レシピ アレンジ4種
黒田 民子
調理済みの缶詰を使って、サラダやお酒の肴、小腹がすいた時の一品にと、色々アレンジしてみました。
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わさびヨーグルトサラダ
黒田 民子
カラフルな野菜に、わさび、マヨネーズ、ヨーグルトのソースでつくるサラダさっぱりとしておすすめです。
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トマトと白チーズのサラダ ブルガリアスタイル
佐藤 わか子
ブルガリアのショップ地方スタイルのトマトサラダです。たっぷりとふりかけた白チーズがまるで木々に積もる粉雪のようで、シンプルなサラダながら、見ためが華やか。特別な日のサラダとしてもおすすめですよ！
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貝割れ大根とカリカリ油揚げのサラダ
河野 真希
普段はつけあわせや彩りとして使われることの多い貝割れ大根をたっぷり食べる超簡単サラダ。貝割れ大根のピリッとした辛みとカリカリの食感が楽しい油揚げがあとを引く、クセになる味です。
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蒸し野菜とぶりのサラダ
黒田 民子
ぶりの刺身を塩とオリーブオイルでマリネした簡単な一品。ホームパーティにどうぞ！
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シャキシャキとした食感 白菜とひじきのサラダ
小沼 明美
レタスやキャベツと同様に白菜も生のまま美味しく頂けます。軽く塩もみすることでカサが減ってしんなりとし食べやすくなります。ひじきとツナを合わせ栄養バランスがととのったサラダです。
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焼きしいたけで作る、ケーキのように可愛いカナッペ
大槻 美菜
しいたけにいろいろ詰めて、見た目にも楽しいカラフルなカナッペを作ります。おもてなし料理にもおススメですし、パンの代わりにしいたけを使うのでカロリーも抑えられますよ。
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かぼちゃとラムレーズンのヨーグルトサラダ
大槻 美菜
材料は、かぼちゃ、ラムレーズン、塩、ヨーグルトだけ。マヨネーズもオイルも使いません。少ない材料でヘルシーなのに、とっても美味しい。ぜひ、かぼちゃの美味しいこの季節にお試しください。
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青のりポテトサラダ
やまさき きよえ
青のりの風味をまとって、シンプルで大人なあじわい。
