カレーレシピ・作り方一覧
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スリランカカレーのレシピ…三種のスリランカ料理
黒田 民子
ポークカレーとかぼちゃカレーそしてほうれん草炒めの3種類が、ご飯の上で美味しいハーモニーに。今回はスリランカ料理としても有名な「スリランカカレー」のレシピをご紹介いたします。手順が合理的なのも驚きのカレー。ぜひおためしください。
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夏野菜ゴロゴロカレーライスレシピ……かぼちゃでまろやかに！
江戸野 陽子
トマトとかぼちゃをたっぷりと溶かしたカレールーに、なす・ズッキーニ・じゃがいもなどの夏野菜をたっぷりと入れたカレーレシピです。かぼちゃ入りなので、まろやかな味わいで、子どもも喜ぶ一皿。かぼちゃとトマトは、スープに溶けてしまうくらい煮込むのが良いですよ。
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バーミキュラ鍋で作る無水カレーのレシピ！ 濃厚な味わいな作り方
黒田 民子
バーミキュラ鍋で作るカレーレシピをご紹介いたします。鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は、素材の水分だけで調理できるので、野菜のうま味が味わえます。野菜の持っている甘味のスープとスパイスと絡み合って、濃厚な味わいです。
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玄米ご飯に合う！ 炒めるだけの簡単ドライカレーレシピ
All About編集部
今回は炒めるだけで出来る簡単ドライカレーのレシピとそのドライカレーに合う玄米ご飯の炊き方をご紹介します。エスニック風味のドライカレーは玄米ご飯に合うのでおすすめ。玄米ご飯は炊飯器ではなく圧力鍋で炊くことでもちもちとおいしく炊き上がります。
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電子レンジで作るポークカレーのレシピ！簡単15分でできる作り方
野口 英世
電子レンジを使えば簡単に15分でできる、ポークカレーライスのレシピです。カレーを作る面倒な工程の一つ、長時間の煮込みは一切不要！ カレールー使用のクイック・電子レンジカレーは、忙しい日の夕食、休日ランチにもおすすめです。
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市販のカレールーを使った超うまいカレーの作り方！本格で簡単レシピ
大石 寿子
市販のカレールーを使った超うまいカレーのレシピをご紹介します。 キリリとした本格的な味に仕上げたいなら、じゃがいもの入れ方にコツがあります。ちょい足しするとおいしいスパイスや隠し味、食材も紹介。普段の作り方にひと手間加えて美味しく仕上げましょう。
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ビーフカレーを圧力鍋で作る！牛肉の煮込みを柔らかく時短するレシピ
黒田 民子
圧力鍋を使って作るまろやかな味わいの本格ビーフカレーの人気レシピです。チャツネはジャムのようにトーストしたパンに塗ったり、ソテーした肉のソースに使ったり、またヨーグルトにかけると、甘いジャムとはまた違った味わいを楽しめます。
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焼き餅カレーレシピ……残り物同士で相性バツグン！
大石 寿子
料理ベタでも大丈夫！ 誰でもおいしく作れる餅入り焼きカレーのレシピをご紹介いたします。前日の残りのカレーやレトルトカレーで大丈夫。オーブンで焼く場合は、こんがり焼き色がついて、餅が軟らかくなれば焼き上がりです。
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グリーンカレーのおすすめ具材とレシピ！簡単な作り方
下関 崇子
タイカレーで一番人気の「グリーンカレー」は、市販のカレーペーストを使えば簡単！タイ料理初心者さんにもおすすめです。グリーンカレーの具材は何を使うか、グリーンカレーペーストの使い方などご紹介します。濃厚さや辛さは自分好みに調整すればOKです。
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北インドカレーのレシピ！スパイスを使って簡単本格料理の作り方
土屋 敦
ガイドが20歳の頃から作り続けてきた、本格北インドカレーの簡単レシピです。味を決めるコツも書きましたので、このカレーをアレンジして、ぜひ自分流のチキンカレーを確立してください。スパイスやヨーグルトなど、具材を揃えて料理してください。
