揚げ物レシピ一覧
干し野菜チップス…さつまいも等を乾燥させて揚げるだけの簡単おやつ
江戸野 陽子パリパリの根菜チップスを自宅で作ってみませんか。里芋やさつまいも、にんじんなどの根菜を乾燥させて揚げるだけで簡単に美味しい根菜チップスが作れます！時間が経ってもパリパリのまま、皮ごとだから根菜自身のうまみも滋養もしっかり味わえます。
イカゲソ唐揚げの作り方！自宅でできる人気おつまみレシピ
大石 寿子イカゲソ唐揚げのレシピをわかりやすい画像付きで大公開。イカゲソ唐揚げといえば、おつまみの中でも不動の人気を誇る料理。揚げる時の油ハネにさえ注意すれば、自宅でも簡単に、癖になるすこぶる美味いイカゲソ唐揚げが作れます。
カラマリフリットのレシピ！人気のイカフライを簡単に！
沈 唱瑛カラマリフリットとはイタリアだけでなく、世界中のレストランで人気のいかのフライ。暖かい季節にはビールのおつまみにも最適です！ 揚げ物ですが、手間がそんなにかかりません。簡単にできるレシピ・作り方をご紹介。
たっぷりネギの薄揚げ包み焼きレシピ……簡単お酒のおつまみにも！
黒田 民子今回は、パリッと焼き上がった薄揚げの包み焼きレシピをご紹介いたします。中は味噌味と醤油味のネギがたっぷりと楽しめます。しょうが醤油や大根おろしであつあつをどうぞ。すぐに簡単に作れるので、お酒のおつまみにもおすすめです。
手作りでヘルシーなご馳走がんもどきレシピ……意外と簡単！
黒田 民子豆腐ベースの生地にたっぷり野菜を混ぜた、ヘルシーなご馳走がんもどき。お家で作れば、揚げたてが味わえます。ポイントは豆腐の水切り。辛子を添えたアツアツの手作りがんもどきは絶品ですよ。今回は具をたっぷり入れて、ボリュームのあるご馳走がんもどきに仕上げました。
カレイの唐揚げ、出汁おろしかけレシピ……めんつゆで旨みアップ！
河野 真希カリッと揚がったカレイの唐揚げに、さっぱりおろしとだしをたっぷりとかけて。そのまま食べても美味しいのですが、そこに大根おろしとだしをかけるだけで、一気に料亭風に仕上がります。淡白なカレイの身に旨みがたっぷり染み、食欲をそそりますよ。
タイ料理レシピ……豚ひき肉のせトーストは軽食におすすめ！
下関 崇子「カノンパン・ナー・ムー（豚肉を塗ったパン）」は、タイの屋台スナック。日本のタイ料理レストランで人気の「海老のすり身揚げトースト」の豚ひき肉バージョンです。今回は、ヘルシー＆簡単アレンジで、後片付けも楽々！
やみつき！揚げごぼうのねぎがらめ
ともなが あきよ下味をつけて揚げた香ばしいごぼうに、ネギをたっぷり使ったタレをからめました。一味唐辛子を入れてピリッと辛みのアクセントでおつまみにぴったり！
トルコ料理：揚げ肉団子（クル・キョフテ）
佐藤 わか子トルコ版揚げ肉団子。いつものハンバーグのタネにクミンを効かせて揚げれば異国を想わせる料理に大変身！トルコ流にじゃがいもも揚げて、ボリューム満点な1品をどうぞ！
かぼちゃのミルクから揚げ
土屋 敦柔らかくミルクで煮たかぼちゃを、最後にから揚げにします。ホクホクでほんのり甘く、コクがあっておいしいですよ。