コロッケより簡単！ ほっくりおいしいカボチャはから揚げに
カボチャを下茹でしてから唐揚げの要領で揚げると、ホックホクに仕上がります。カレー粉とミルクで風味とコクをつけ、いっそうおいしく仕上げました。カボチャコロッケよりずっと簡単で、子どもも喜ぶ味です。かぼちゃのミルクから揚げの材料（2～3人分）
かぼちゃのミルクから揚げの作り方・手順
作り方
1：
カボチャは3～5cm角程度に切り、塩、砂糖、カレー粉をまぶしてよく混ぜ、油をひいた鍋に入れる。
2：
鍋を弱火にかけ、ふたをする。焦げないようにときどき混ぜ、５～６分経ったら牛乳を加える。２～３分煮てから火を止め、そのまま５分ほどおいて味をなじませる。
3：
カボチャを取り出して小麦粉をまんべんなくまぶし付ける。
4：
キツネ色になるまで揚げる。油を切って皿に盛り、軽く塩（分量外）をふる。もしあれば素揚げしたアーモンドスライスをかけてもよい。
