パン・ピザレシピ・作り方一覧
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ダージリンプルーンの冷たいプリンパン
冷やしておいしいプリンパンの第2弾。貧血予防にもいいプルーンを、ダージリンティーに漬けて、すっきり味に。プリンパンに入れて焼き、ダージリンシロップでいただきます。
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札幌名物!? チーちくinトマトパン
札幌に行ってびっくり。いくつものパン屋さんで見かけたちくわパンに触発されて、ちょっとイタリアンなちくわパンを作ってみました。
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白くてふんわり初恋の味 お釜カルピスパン
砂糖とミルクの代わりにカルピスを使って作った、ふんわりふわふわで、白くて、ほんのり甘酸っぱい「カルピスパン」。室温で発酵させて炊飯器で焼きました。
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簡単おやつパン メープルスティック
メープルシュガーと、メープルシロップを使った贅沢なスティックパンです。くるみがサクッと香ばしく、更に香りを引き立てます。ちょっとしたおやつにいかがですか?
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冷やしておいしいズッキーニ&コーンブレッド
ベーキングパウダーを使った、アメリカの定番クイックブレッド「ズッキーニブレッド」。通常はシナモンやくるみを入れたお菓子仕立てですが、コーンを入れて食事向きにつくりました。
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炊飯器で作った、大きなおむすびパン
山下清さんもびっくり!大きな大きなおむすびパンを炊飯器で焼きました。材料は冷ご飯と強力粉。ふわふわというよりも、もちもちでしこしこで噛めば噛むほど味が出る、一次発酵だけの時短パンです。
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牛乳がたっぷり入った食パン
牛乳で仕上げたフワフワな食パンです。甘い風味がたまらなく癖になる味です。簡単な成形で作れますので、朝食用の食パンに是非作ってみてくださいね。
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おやつにもおつまみにもなる、チリチョコレートパン
チョコレートパン? でも辛い! 目先の変わった、唐辛子入りのチョコレートパンです。かたつむり型も愛嬌満点。
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ニース風たまねぎとアンチョビのピザ
あめ色に炒めたたまねぎとアンチョビ、黒オリーブを、フォカッチャ生地にのせて焼いた「ニース風ピザ」。ロゼワインとの相性が抜群です。
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甘酸っぱさをプラス! シナモンチェリーロール
シナモンロールに、甘酸っぱい味と香りが、春を思わせるドライチェリーを巻き込みました。型を使って焼くと、むくむくとふくらみ、立体的な形になります。