グルメ 新着記事一覧(529ページ目)

白金高輪駅徒歩1分の場所にオープンしたビストロカフェ。バーニーズ ニューヨーク銀座店のアートディレクションを手がけた注目のアーティストを迎え、前衛的なスパイスを加えたインテリアです。

2004年3月に発売されたダイドー『復刻堂』シリーズがパワーアップしいたしました。おまけにサッポロ『リボンシトロン』とのコラボ商品も発売。平成世代のあなたも昭和時代にタイムスリップ？

ベーカリーワールドカップのかつての優勝チームに所属していたスイス出身のシェフ、ロバート・ジョリン氏によるイチジク、クルミ、レーズンを使った12種類のパンと焼き菓子の実演講習会をレポートしました。

日本酒をベースにした健康オシャレグッズを紹介しよう。まずは「酒風呂用」の日本酒だ。

ごはんもお酒も進む鶏料理。紹興酒とゴマ油の香り、煮汁とマヨネーズをあわせたソースがおいしさの秘密。鶏肉を煮込んだ煮汁は2～3回使えるので、タッパーに入れ冷蔵庫に保存しておくと便利です。

亀田製菓を代表する米菓というと、新潟ではサラダ風味のあられ『サラダホープ』を挙げる人が多いと思います。ところが、新潟以外では全然売れないのです。その理由を考えてみました。

レモンアイシングをかけたクリスピーな食感のラスクをご紹介します。ほのあまく、さわやかな香りのラスクは軽いビスケットのよう。小さいけれど確かな幸せ。梅雨の日の憂鬱もいつか消えてなくなってしまいます。

時には情報を一切遮断し、目の前にいる大切な人との時間に集中しようではないか。

今や日本酒好きの間で大人気の青森｢豊盃｣。かねがね美味しいお酒だと思っていたが、人気の本当の理由がやっとわかった。恐るべき新事実。こっそりここでご紹介しよう。

ゴルゴンゾーラは濃厚チーズの代表格。ジャガイモとの相性もぴったりです。そのゴルゴンゾーラをたっぷり使ったチーズクリームのコクに、クルミのカリカリ感とバルサミコ酢がアクセント！