グルメ 新着記事一覧(423ページ目)

今年は「和えそば」（和え麺、汁なし、油そば、まぜ麺、他）が流行った。そんな中、昔から存在していた「汁なし担々麺」に目を向けてみた。

大正ロマンの世界をコンセプトに、長年にわたり銀座・花椿通りで親しまれてきた椿屋珈琲店がイトシアにも登場。ドーム型のクラシックな天井と、サイフォンで淹れるコーヒーが自慢です。

東京駅で生まれ変わった大丸に関西を中心に店舗展開するLE BIHAN（ルビアン）がOPENしました。フランス伝統のパンを中心にハード系からヴィエノワズリまで素材にこだわったのベーシックなおいしさです。

マデイラ島はポルトガルの南西に位置する小さな島。シェイクスピアが自分の命と引き換えにしてもいい、といって愛飲したお酒が造られている島でもある。そんな逸話をもつマデイラ島の料理とお酒とは？

10月27日、28日に東京原宿で開催された34種類の武夷岩茶を試飲できるイベント「ルピシア武夷岩茶フェスティバル」の様子を取材してきました。

冬でも花が咲き乱れるラブレーのテラス。軽やかなフレンチとは対極にあるどっしりとした料理にファンは多い。

厳選された食材から生み出される端正で真っ直ぐな料理の数々。器の揃え方もセンス良く、日本料理の粋を感じられる一軒です。

毎年大人気を博す、はせがわ酒店のきき酒会が、去る9月30日行われた。そのランキングを発表！上位入賞酒と蔵元を囲む会の様子もご報告。

とらや赤坂本店２階の虎屋ギャラリーで開催中の「歴史上の人物と和菓子」展（2007/11/1～30開催）。25人の人物と和菓子の意外な関係に驚いた後は、期間中限定で販売される、黄門様縁の「福寿饅頭」もお忘れなく。

フリッタータはイタリア語でオムレツのこと。ワインを飲みながら、甘いサツマイモをごろごろ入れたフリッタータを作って楽しんではいかがでしょう。こんがり焼き色をつけ、香ばしく仕上げるのがイタリア式です。